咸阳美食展播
荣鹏老街坊酸汤水饺
荣鹏老街坊酸汤水饺继承了传统工艺特点，结合科学的营养配方，取各家之长。在制作过程中，坚持“用料精.原料纯.配料细.操作严”的原则，从而形成了自己的独特风格，确立了“三鲜”.“三特”.“三绝”的特点。所谓“三鲜“即配料所用的肉类鲜.配料鲜.汤料鲜。所谓“三特”，即用特制配料吊的浓汤来拌馅；顺时针搅拌馅的方法独特；精细准确配制下料程序独特。所谓“三绝”，所使用的肉类有自己严格的要求标准，其肥瘦均匀；口感滑嫩油香，油而不腻.香气四溢.碗盘不挂油。在产品上一直坚持：良心食材，匠心之作，零添加，纯手工的经营理念。该店“牛肉韭黄饺”先后多次获得省，市级大奖。
