今日立冬
这是冬天的第一个节气
俗话说:“立冬,补嘴空”
饮食上有进补的习惯
今天厦门人准备了哪些“好料”
在进补上要注意什么呢?
【特区新闻广场】
立冬补嘴空
市民采买热情高
今天上午
八市里熙熙攘攘
市民们拎着大包小包采买
摊贩们也忙得不可开交
鸡鸭、羊肉摊位上最为热闹
生意比平时好了,客人买一些番鸭炖四物汤,炖菇类也可以。
我们今天有5只羊,卖了3只半左右,买羊排和羊腿比较多,用来炖汤或者红烧。
市民们购买的食材十分丰富
烹饪方法也各不相同
补冬看体质
注意“补泻适宜”
医生提醒:
冬令进补要讲究“补泻适宜”
像儿童、老人不宜过度进补
否则会加重肠胃负担
甚至出现上火的现象
同时,不同体质的人
也有不同的“补法”
毕明辉
厦门中医院体检中心主任医师
结合厦门的地理位置和气候特点,湿热体质的人群不能太进补羊肉等辛热的食物,气血虚的人群可以适量地进补一些像四物番鸭汤这样的食物,阳虚体质的人群可以进补一些像羊肉炉之类的食物,适当在食物中增加一些药食同源的药材,比如说人参、党参、黄芪等等。
医生同时提醒,随着天气逐渐变冷,心脑血管疾病也进入高发期,除了适量进补以外,也可以通过太极拳、八段锦等运动,增强身体的抵抗力和免疫力。
今天你家吃了些什么
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