11月19日，由银川市文明办、银川市商务局主办的“反对浪费，食光之旅：从厨房到餐桌的节约之行”一站式活动在新百超市东方红店入口处圆满落下帷幕。
此次活动旨在通过有趣的互动体验，提升公众对食物浪费问题的重视，引导人们在居家做饭时养成节约粮食的好习惯。
活动现场物资充足，常见蔬菜如土豆、甘蓝、油麦菜、红薯、冬瓜、南瓜等应有尽有，便利贴、活动宣传展板、标语手持牌也一应俱全，每个摊位都有工作人员讲解规则和引导。
在选材区，蔬菜摆放成菜市场小摊位的模样，周边节约食材的小贴士随处可见。参与者通过回答相关问题赢取蔬菜，如“吃不完的蔬菜如何保鲜？”等，回答正确即可挑选蔬菜。
复称区里，电子秤和食物热量及分量参考表帮助参与者思考食材适合的食用人数，工作人员结合不同年龄、性别的食量给出建议，并讲解食材营养成分和膳食搭配。
菜谱计划区中，参与者依据复称区规划好的食材，在便利贴上写好人数、菜品名、剩余食材处理方法等信息，并将便利贴贴到展示板相应分区，大家互相交流菜谱和节约经验，工作人员也分享不浪费食材的烹饪小技巧。
标语口号打卡区设置醒目的反对浪费标语，参与者拿着选好的蔬菜合影留念。
最后，主持人对活动进行总结，感谢参与者积极参与，并鼓励大家将节约粮食理念融入日常生活，让节约粮食成为行动自觉，为反对浪费贡献自己的力量。
这次活动，为减少食物浪费开启了充满趣味又极具教育意义的新旅程。
