11月18日-19日，2024’东南科技论坛——科技创新推动中国花茶产业新质生产力发展论坛在福建福州举办。此次盛会汇聚众多茶界精英人士、两岸台胞以及权威专家学者，共同聚焦并深入探讨“科技创新如何驱动中国花茶产业高质量发展”的重要议题。“说茶”作为承办单位，助力论坛开展，搭建起两岸茶人信息交流、思想碰撞与技术合作平台，促进两岸茶业交流与合作，为推动中国花茶产业持续健康发展贡献力量。期间，“说茶”与福建省老科协签订中国花茶科普宣传项目，携手推广中国花茶。
△活动现场（“说茶”摄）
汇聚智慧，共绘蓝图
△福建省政协原副主席、福建省老科协会长薛卫民致辞（“说茶”摄）
福建省科协党组成员、科技社团行业党委书记、一级巡视员林学理指出，科协将积极搭建平台，促进科技交流与合作，推动花茶产业的技术进步和标准化建设。
△福建省科协党组成员、科技社团行业党委书记、一级巡视员林学理发言（“说茶”摄）
福州市人民政府副市长林治良表示，福州市政府将继续支持花茶产业的发展，推动科技创新与产业升级深度融合。
△福州市人民政府副市长林治良发言（“说茶”摄）
福建省质量技术监督局原总工程师、全国茶标委花茶工作组顾问、福建省茶产业标准化技术委员会主任刘绍文则对花茶产业的标准化工作提出了具体要求和建议。
△福建省质量技术监督局原总工程师、全国茶标委花茶工作组顾问、福建省茶产业标准化技术委员会主任刘绍文发言（“说茶”摄）
福州大学教授、福建省老科协监事长胡继荣对论坛整体情况作详细介绍，并对中国花茶产业发展提出思考见解。
△福州大学教授、福建省老科协监事长胡继荣发言（“说茶”摄）
同时，开幕式举行多项合作协议的签约仪式和两岸科技工作者联盟揭牌仪式。此次成立的“两岸科技工作者联盟”旨在广泛团结两岸科技界的专家、学者，通过两岸科技工作者交心、交才、交情，共力两岸产业融合发展，并助力两岸科技工作者投入新质生产力主场。该联盟的成立，积极推动两岸科技产业深度融合与创新发展，为两岸科技产业发展开辟新路径。此次开幕式由福建省老科协常务副会长杨江帆主持。
△签约仪式（“说茶”摄）
△揭牌仪式（“说茶”摄）
△福建省老科协常务副会长杨江帆主持（“说茶”摄）
院士专家共话花茶产业未来
主旨报告环节由福建省老科协副会长、福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰主持，多位院士和专家围绕“新业态下科技创新与中国花茶产业发展”主题发表演讲。
△福建省老科协副会长、福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰主持（“说茶”摄）
中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋作了题为“质量安全与中国花茶产业高质量发展”的报告。他指出，花茶产业的高质量发展必须以质量安全为基础，通过科技创新提升花茶的品质和安全性。
△中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋作主题演讲（图片来源：主办方供图）
中国科学院院士、福建省农业科学院研究员谢华安则从新质生产力的角度，探讨如何推动中国花茶的高质量发展。他强调，新质生产力是花茶产业转型升级的关键，要通过科技创新和产业升级，提高花茶的生产效率和附加值。
△中国科学院院士、福建省农业科学院研究员谢华安作主题演讲（图片来源：主办方供图）
中国工程院院士、湖南师范大学党委副书记、校长刘仲华作了题为“中国花茶科技创新与保健功效研究进展”的报告。他详细介绍花茶在科技创新和保健功效方面的最新研究成果，为花茶产业的未来发展提供了科学依据。
△中国工程院院士、湖南师范大学党委副书记、校长刘仲华作主题演讲（图片来源：主办方供图）
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原院长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长、教授级高级工程师张士康则围绕“中国茉莉花茶资源跨界应用技术与实践”这一主题，探讨如何通过科技创新拓展花茶的消费市场，提升花茶的品牌影响力和市场竞争力。
△中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原院长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长、教授级高级工程师张士康作主题演讲（“说茶”摄）
鲸海拾贝科技有限公司CEO李艮基作了题为“AI助力中国花茶产业工业互联”的报告。他介绍人工智能在花茶产业中的应用前景，如何通过工业互联提升花茶产业的生产效率和智能化水平。
这些精彩报告为与会代表提供宝贵的思路和启示，引发热烈的讨论和交流。
新质生产力激活花茶消费活力
论坛对话环节由中国茶叶股份有限公司技术委员会主任委员危赛明主持，邀请多位行业专家和企业家，围绕“新质生产力激活中国花茶消费活力”主题进行了深入的探讨和交流。
△中国茶叶股份有限公司技术委员会主任委员危赛明主持（“说茶”摄）
海峡两岸茶业交流协会副会长郑一贤，北京张一元茶叶有限公司董事长霍文斌，福州台胞企业协会副会长、福建学岸兮文化传播有限公司总经理李尚儒，福建农林大学教授、福建省老科协副会长叶乃兴，台资企业福州文武雪峰农场有限公司总经理林君盈，说茶传媒创始人兼CEO赖晓东以及武夷山市乡愁文化传播有限公司常务副总沈斌等嘉宾，分别从不同角度阐述新质生产力在花茶产业发展中的重要性，并就如何激活花茶消费活力提出了具体的建议和措施。他们一致认为，要通过科技创新和产业升级，提升花茶的品质和附加值，满足消费者多样化的需求，推动花茶产业的持续健康发展。
△论坛对话环节（图片来源：主办方供图）
品鉴交流，考察非遗文化
11月19日，论坛分会场活动在福州梁厝非遗文化工坊举行。与会代表品鉴福州茉莉花茶、参观福州古厝和非遗文化展览。福州茉莉花茶以独特香气和口感赢得与会代表的赞誉。在品鉴过程中，代表们品尝高品质的茉莉花茶，了解茉莉花茶种植、加工和品鉴等方面知识。
△与会代表前往参观福州古厝和非遗文化展览，品尝茉莉花茶（图片来源：主办方供图）
此外，与会代表前往参观福州古厝和非遗文化展览。福州古厝是福州历史文化的珍贵遗产，代表着福州的传统建筑风格和文化底蕴。在参观过程中，代表们深入了解福州古厝的历史渊源、建筑特色和文化内涵。
本次2024’东南科技论坛——科技创新推动中国花茶产业新质生产力发展论坛不仅是一场思想的盛宴，更是花茶产业科技创新与标准化建设的里程碑。通过深入交流与探讨，论坛为花茶产业的未来发展指明方向，强调科技创新在花茶产业高质量发展中的核心地位。与会代表的智慧碰撞，不仅加深海峡两岸茶业的交流与合作，更为花茶产业的转型升级注入新活力。展望未来，花茶产业将以此次论坛为契机，持续深化科技创新，加强标准化建设，不断提升花茶品质与附加值。花茶产业将以更加开放的姿态，拥抱科技创新，携手海峡两岸及全球茶业同仁，共同推动茶文化的繁荣与发展。
△与会代表合影（“说茶”摄）
美编 / 林洁
编委 / 王妙容
刘仲华：技术创新是花茶重要的发展方向
