“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。今天节约不浪费、勤俭的小朋友会是谁呀？”11月4日中午，在三沙市永兴学校一楼用餐室，幼儿园老师王小丽陪同孩子们吃饭时说。
在餐盘里，芋头炖排骨、清煮海虾、青菜等食物种类繁多，但份量不大，孩子们吃得津津有味。
为避免食物浪费，永兴学校为每个孩子准备的午餐都是小份量，在不远的取餐处，还安排专门老师等候需要加餐的孩子。大约20分钟后，有的孩子用餐完毕，主动端起餐具放到回收处；有的孩子向老师展示“光盘”并指着中意的菜品说“我还要”。
少成若天性，习惯如自然。为了让孩子们养成良好习惯，在用餐期间，陪餐老师会用心观察孩子们的一举一动，并加以引导。
“首先老师起带头作用，做到‘光盘’，同时表扬吃完的孩子，让大家以此为榜样。”王小丽笑称，孩子们很“吃这一套”。如今，大多数孩子都能做到不挑食、按量取食。
自实行孩子在校用餐以来，永兴学校会根据每日的剩菜量，科学评估学生饭量，反馈至市永兴事务管理局，协调食堂按量制作。如今学校的剩菜量逐日下降。
学五谷，学农事，惜粮食。在学校操场边，还有一小块师生共同“呵护”的种植地。由于地处西沙，土壤和水质不能给予所种植的西红柿、地瓜叶等果蔬充足的营养，生长得不尽如人意，但在参与劳动的过程中，孩子们真真切切地体会到了“锄禾日当午，汗滴禾下土”的艰辛，“节约粮食”的种子也在孩子们心中悄然播下。同时，学校还组织孩子们参观永兴岛上的蔬菜种植基地、西瓜地等，充分了解三沙的食物来之不易。
永兴学校老师表示，学校把节约粮食作为思想教育重要内容，与课程相结合，融入教学课堂，培养孩子们尊重劳动的情感；通过开展朗诵、绘画、阅读与粮食相关的书籍等活动，加深孩子们对粮食的认识；鼓励孩子们积极参与三沙市各种节约粮食宣传活动，传承勤俭节约的中华美德。
如今，岛上生活越来越好，生活物资越来越丰富，但“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，学校通过课程教学、劳动实践等活动，让孩子们明白之所以珍惜粮食，不光是出于物资匮乏，更是人的一种修养，让节约粮食成为一种校园文化。
来源：三沙市人民政府网
作者：黎阳宝
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