【聚发展 强产业 保安全】构建生猪全产业链条 助推产业高质量发展
政务
2024-11-22 19:32
新疆
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（记者 张超报道）奇台县西北湾镇近年来依托资源禀赋，发挥自身优势，坚持全产业链发展思路，推动生猪产业向饲养、精深加工和销售一体化转变，实现从产业链条低端向中高端的升级，全力推进生猪全产业链建设。![]()
11月21日，记者走进西北湾镇杨柳村猪肉分割项目现场。厂房内，工人们正在紧锣密鼓地进行设备安装调试，自动化生产线即将投入生产。![]()
该项目占地9.96亩，总投资494万元。按照高起点规划、高标准建设的要求，一期项目新建了1100平方米的钢结构生产、冷藏及辅助厂房。车间内采用食品级材质，配备了生猪生产脱酸、速冻、冷藏、分割等设备，并设有4个成品储藏库，储藏能力超过700吨。![]()
奇台县西北湾镇干部 郭子睿“投产后，单批次速冻生鲜肉最多可达12吨，日均精细化分割牛羊猪可达100到120头，能满足不同分割品与定制化产品需求。”![]()
近年来，杨柳村积极探索“合作社+市场+村民”的经营模式，于2020年成立了全县第一家由村集体资金经营的经济合作社。该合作社投入1000余万元，打造了占地88亩的生猪养殖基地，年存栏量达2000余头，推动了生猪产业的规模化、品牌化、科技化发展，带动了当地群众就业增收，为乡村振兴注入了新动力。![]()
2023年，杨柳村合作社再次投资30多万元，推出了“俏尾巴”鲜肉品牌，并开设了可同时接待100人的“醉香居”汉餐馆。这些店铺的食材全部采用合作社的肉类产品，实现了从养殖基地到加工再到餐桌的“一条龙”生产供应服务，助推生猪养殖、加工、销售全产业链提档升级。来源 | 奇台县融媒体中心
责编 | 靳春燕 苗立
审核 | 姚吉文
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