中华文明有许多文化瑰宝，俗语就是其中一个，俗语并不是一句随口的顺口溜，而是古人在劳动生活中，总结出来的生活智慧，也表达了对生活的美好愿望。
有句俗语：“开江鱼，下蛋鸡，回笼觉，二房妻”，便是古代寻常百姓觉得十分幸福的四件事。
1、开江鱼
开江鱼是东北特有的，每年春天，东北大地冰雪消融、万物复苏，乌苏里江、松花江的冰层逐渐融化，江里的鱼一冬天都没有吃东西，体内的脂肪都消耗光了、废物也排放干净了，这些开江鱼肉质紧实鲜美、不肥不烂，是不可多得的美味，位列“四大鲜”之首。
“开江鱼”因为味道鲜美，成为了古代富贵人家的盘中餐，价格也水涨船高，不是寻常百姓可以随意吃到的，即便是渔民，捕到了开江鱼也不舍得吃，毕竟这些鱼的价格不便宜，他们捕捞上来也都是拿出去售卖了，好缴纳朝廷的课税，换取其他生活所需，所以寻常百姓就把能吃到“开江鱼”，视为最幸福的事情之一。
但古代又有“劝君莫食三月鲫，万千鱼籽在腹中”的说法，所以在鱼卵期，哪怕鱼肉再鲜美，也应该适当减少鱼类的捕杀食用，让鱼儿得以繁衍下去。
2、下蛋鸡
下蛋鸡指的是古代百姓家里用来下蛋的母鸡，古代的下蛋鸡生长周期长，有很高的营养价值，若是用它来炖汤，可以起到滋补身体的作用，所以下蛋鸡是富贵人家的滋补品。
而普通百姓家，虽然也饲养下蛋鸡，却不舍得吃，都是让鸡下蛋卖钱，所以对于寻常百姓来说有机会吃上下蛋鸡，绝对是件幸福的事了。
3、回笼觉
回笼觉指的是在醒来之后，活动一会又回到床上再睡一觉。中国古代属于农耕社会，大部分百姓都以种地为生，当时的产量很低，普通百姓为了完成生产任务，每天都得起早贪黑地干着农活，即便刮风下雨，也依然在地里忙碌着，根本没什么时间休息，更别提睡“回笼觉”了。
对这些日出而作，日落而息的人来说，若是能踏踏实实地睡个回笼觉，肯定是再幸福不过的事了。
4、二房妻
在古代，有钱有势的人家，三妻四妾是再寻常不过的事了，就连清代名臣纪晓岚都有妻妾七人，古代结婚的目的主要是传宗接代，所以有钱有势的人家每隔几年就会迎娶一位年轻貌美的小妾进门，不但赏心悦目，还有良好的生育能力。
但古代的寻常百姓娶一个媳妇进门都难，养妻活儿更是不容易，根本不敢去想迎娶年轻貌美的小妾进门了，所以这种享齐人之福的美事，自然落不到寻常百姓家 ，所以古人才将纳妾视为人生中幸福的事。
结语：
总的来说，古人认为的 “开江鱼，下蛋鸡，回笼觉，二房妻”这四件最幸福的事，说到底都是他们梦寐以求，却求之不得的东西。 “开江鱼，下蛋鸡，回笼觉”对现代人来说不是难事了，但现代人也一样，有自己梦寐以求、又求之不得的东西。
