近年来，随着国民生活质量的稳步提高和消费观念的革新，烘焙食品行业在中国市场的规模不断扩大，其应用场景也在大幅度地拓宽。据统计，2023年中国烘焙食品市场的规模已经达到了2853亿元，比上一年增长了9.7%。
当前，中国的烘焙食品市场竞争日趋激烈，众多品牌云集。不仅有国际大牌如好利来、巴黎贝甜，还有国内知名品牌如桃李、元祖等。为扩大市场份额，各品牌在产品创新、营销策略以及渠道开发等方面均不遗余力。
从销售角度看，烘焙产品的销售渠道正变得越来越多样化，线上与线下销售渠道的有机融合，为消费者提供了更为便捷的购物体验。尤其是电商和短视频平台的异军突起，极大地增加了烘焙产品的曝光率和销售契机。
不论是在实体店还是网络平台上，中国的烘焙市场都正经历着一个空前繁荣的时期。
在这个行业高歌猛进的大背景下，烘焙食品企业应如何把握市场脉动，提升盈利空间并进一步扩大市场占有率？在竞争激烈的烘焙市场中，企业又该如何推出爆款产品，通过差异化策略脱颖而出？
为探索烘焙行业趋势，赋能产业发展，企阳国际展览集团、北京京贸国际展览有限公司，中际烘焙协会、北京焙烤糖制品协会将再次携手，共同举办CBBE2025第二十一届北京国际烘焙展览会。
展会名称：2025第二十一届北京国际烘焙展览会
展会时间：2025年4月18-20日
展会地点：中国国际展览中心（顺义馆）
展出面积：100000㎡+
参展企业：4000+品牌
专业观众：200000+
北京国际烘焙展览会（Baking China）由企阳国际展览集团与北京京贸国际展览有限公司、中际烘焙协会以及北京焙烤糖制品协会共同组织，自2003年诞生至今，已发展成为烘焙行业的一项标志性年度盛会。
作为北上广备受瞩目的三大烘焙展之一，北京国际烘焙展览会致力于服务烘焙全产业链，融合了商贸对接、行业深度交流、产业技术创新、品牌宣传推广、市场趋势洞察、商务合作洽谈以及专业技术交流等多元化功能。多年来，北京国际烘焙展览会凭借其深厚的行业底蕴与广泛的影响力，成为中国烘焙领域不可或缺的专业商贸交流平台。
2024年4月13-15日，由企阳国际展览集团与北京京贸国际展览有限公司共同主办的“CBBE2024第二十届北京国际烘焙展览会”在北京·中国国际展览中心（顺义馆）盛大召开。为期三天的展会汇聚了烘焙行业内众多企业参展，共同为中国烘焙业带来了一场春季盛会。
据统计，共有24754人次的专业观众到场参观交流采购。第二十届北京国际烘焙展同期与第十一届企阳国际餐饮展联袂举办，餐饮展到场观众数为73448人次，大部分餐饮展观众也同期参观了烘焙展，烘焙展与餐饮展观众总数达98202人次。
为品牌发声，为企业赋能！CBBE2025第二十一届北京国际烘焙展览会将于2025年4月18-20日继续在中国国际展览中心（顺义馆）举行，届时北京烘焙展与餐饮食品展、咖啡饮品展同期举办！
CBBE2025第二十一届北京国际烘焙展览会规模进一步升级，将启用中国国际展览中心（顺义馆）全部八大展馆，进一步完善从烘焙、咖啡饮品、餐饮及轻餐饮食品等完整的产业链有机组合。CBBE2025预计展出面积100000+平方米、专业观众200000+。展会同期将举办一系列的相关论坛、大赛、咖啡饮品节、网红show等精彩活动，敬请期待！
北京国际烘焙展览会是中国北上广三大烘焙行业规模大、影响力广的专业展览会之一，每届展会吸引了全球烘焙企业和专业人士的关注与参与。
展览会吸引了来自世界各地的知名烘焙品牌和专业人士，为参展企业提供了一个与国际市场接轨、拓展海外业务的机会。
展览会得到了大量的媒体关注和报道，参展企业将有机会通过各类媒体渠道进行宣传推广，提升品牌知名度和形象。
展览会期间将组织丰富多彩的行业论坛、研讨会和技术交流活动，为参展企业提供了学习和交流的机会，拓宽了行业视野。
粮油产品、老字号、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙馅料、蛋糕装饰物、烘焙成品、其他烘焙原辅料等；
咖啡原料、成品与咖啡机饮品与果汁机、茶饮与茶具、冰淇淋原料、成品与设备披萨等轻食原料、成品与设备等；
小包装烘焙原辅料、家用模具用具、家用电器、家用包装饰品、外卖包装及用品等；
烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计等；
烘焙生产设备、烘焙器具模具、烤箱及烘烤熟制设备、展示柜、储藏与冷藏柜餐饮设备等；
烘焙工艺与研发技术、OEM/ODM代工、月饼及月饼生产、糕点及糕点生产、饼干及饼干生产线、伴手礼及伴手礼生产、糖果及糖果生产、休闲食品及休闲食品生产等；
食品加工机械设备、餐饮厨房设备，包装机械与包装材料与制品等；
烘焙品牌连锁加盟、互联网平台、信息技术、饼店等连锁终端设计与装饰、物流与冷链、媒体等。
——花开时节动帝都，烘焙、咖啡饮品新“食”尚！
——烘焙现场演示，眼见为实！
——三明治早餐时代，每一口都是满满的幸福！
——中国那么大，差异化创新才是取胜的王道！
——洞察市场，精准推广，创造销售奇迹！
——一年一度精彩烘焙show怎能少得了您！
历经多年的行业积累和创新发展，CBBE北京国际烘焙展览会始终坚持以自我提升，不断创新为目标，打造最具创新性、时尚性和前瞻性的综合交流服务平台。展望未来，北京国际烘焙展将继续推进技术服务升级，为中国烘焙业的发展贡献我们的一份力量！2025年4月18-20日，中国国际展览中心（顺义馆），期待与您共同书写烘焙产业新辉煌！
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1、烘焙圈子（原辅料与食品群）
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