在2024年11月1日-2日，备受瞩目的第四届CIBM生物计量发展大会与第三届生物标准技术交流会于北京盛大召开。会上，微康益生菌研究院朱建国博士出席并主持，微康益生菌检测中心的周晨昊博士带来了题为《益生菌食品质量控制—科技驱动的检测技术体系的实践与挑战》的精彩报告。该报告全面覆盖了益生菌产品的当前发展态势、先进的益生菌检测技术及其广泛应用，并深入介绍了微康益生菌及其检测中心的相关情况。现在，让我们一同回顾这份充满洞见的报告内容。
朱建国博士主持
周晨昊博士分享
报告主要章节：
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益生菌产品发展现状
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益生菌检测技术及其应用
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关于微康益生菌检测中心
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益生菌产品发展现状
从定义到测量可比
益生菌菌种面临的挑战
近年来，随着人们对健康生活的追求，益生菌行业迎来了蓬勃的发展期。在迎来众多发展机遇的同时，行业也面临着来自市场等多方面的严峻挑战。急需从定义明确、质量管理强化到菌种精准检测等多个关键环节实现突破，以确保益生菌产品能够达到全新的品质标准。
一、国家对益生菌产业的支持
益生菌属于国家战略性生物资源，是未来推动我国健康产业发展的新引擎。政府已出台多项政策，明确了对我国益生菌产业的支持。
二、全球益生菌产品市场概况
益生菌产品市场在全球范围内快速增长，亚洲占全球益生菌市场将近一半的份额。未来5年，全球益生菌产品市场规模将超1000亿美元，中国市场将占据全球益生菌产品超过25%的市场份额。
三、益生菌产品检测面临的难点
益生菌是以微生物为主体的产品。目前，益生菌产品的检测面临诸多难点，如：产品活性难比较、菌种比例难测定、菌种来源不透明、病原菌检测难度大、产品安全与功能评价标准难统一等。
四、益生菌产品相关标准和法规
国内外益生菌产品的管理水平正在逐步提升，相关法规标准也在不断完善。
五、益生菌检测技术开发的重要性
益生菌检测水平的提升能有助于益生菌产品质量的提升。因此，益生菌检测技术的开发是极为重要的。目前，我国益生菌检测技术已经在菌种鉴定、活菌计数、病原菌检测等方面取得了一定的成果。
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益生菌检测技术及其应用
微康益生菌检测中心
技术升级实现全方位菌种检测
作为专业的益生菌菌种技术型企业，微康益生菌始终站在益生菌研发、工程技术、检测技术的前沿，聚焦益生菌科技与发展中的质量管理及检测等瓶颈问题，聚力在益生菌检测技术及其应用方面，在微康益生菌检测中心内，各项技术已经逐步实现升级，全方位对益生菌菌种进行技术检测。
平板计数法
●相较于传统的人工稀释与人工平板计数，如采用自动稀释装置与自动菌落计数仪，效率将提升3-5倍。
流式细胞仪检测法
● 检测周期速度快、成本低、效率通量高
PMA-qPCR法
● 检测精度，利用引物特异性，可实现混合样品计数
全基因组测序
● 检测精度精度高，可获得菌种的完整基因组信息
益生菌新型检测技术及其应用
●单细胞拉曼检测、数字PCR可用于益生菌菌体精确定量计数
●RNA检测与MALDI-TOF检测可以用于益生菌痕量病原菌的精确检测
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关于微康益生菌检测中心
以多检测平台赋能
质量为核心竞争力
微康益生菌拥有强大的研发和检测实力，微益生菌研究院拥有三大中心：研发中心、工程技术中心、检测中心，其中，微康益生菌检测中心耗巨资建设，建筑面积3000平米，包括3个D级洁净区，并已经拥有从菌种鉴定与群落组成分析、多方法菌体定量计数、益生菌稳定性测试以及理化指标评价等多个检测分析平台，配有专业的检测研发团队及精密的检测仪器设备，同时，检测中心举办了十余场检测技术研讨会，已累积培训交流客户数百名，形成了良好的市场口碑。并且参与了十余项益生菌产品相关标准的制定，引领了行业的规范发展。
多分析测试技术平台
●菌种鉴定与群落组成分析平台
●多方法菌体定量计数平台
●益生菌稳定性测试平台
●理化检测评价平台
随着市场的不断发展，消费者对益生菌的质量标准日益提升。微康秉持品质、服务，专业、专注的行为准则，坚持质量与技术总路线不动摇的理念，公司检测技术及平台，将推动益生菌市场环境向更高标准的规范化、标准化迈进，引领行业高质量发展，为全球消费者提高更高品质益生菌产品。
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