上降村：因地制宜大胆探索助推村集体经济项目多样化发展

2024-10-31 09:15 广西

眼下正是晚稻收割季节，上降乡上降村的田间地头，金色的稻浪随微风摇曳翻涌，清新的稻香扑面而来。离上降村委约1公里的地方，还有一处山泉水，一年四季都有泉水流出，甘甜清爽。上降乡上降村正是抓住得天独厚的优势，大胆探索，发展大米加工和山泉豆腐产业，助推村集体经济项目多样化发展。

一、成立村集体经济公司，带动村级产业发展

上降村坚持党建引领，多次召集村“两委”干部及驻村工作队开会研究，决定利用本村水稻种植的传统产业，进行大米加工。2022年9月注册成立了广西龙州县印山红农副产品加工有限公司，整合闲置的旧财政所作为生产用房。公司采取“党建驱动+农户联动+产业带动”模式，主要经营大米加工和豆腐制作。自2023年1月正式营业以来，公司总营业额46万元，其中大米加工收入21万元，有效带动上降村及周边村屯四百余户群众种植水稻。

二、落实办证规范化管理，拓宽渠道带动经营

上降村高度重视经营性产品的质量保证，积极对接行业部门，按照食品安全标准规范食品生产流程、改进生产场所，抓好大米加工厂《食品生产许可证》以及豆腐加工厂《食品小作坊登记证》的办理工作，为市场经营平台的准入提供资质保证，从而进一步拓宽产品的经营渠道。目前广西龙州县印山红农副产品加工有限公司已成功入驻“脱贫地区农副产品网络销售平台”即“832平台”，为后续入驻更多电商平台，拓宽销路提供资质保证。自大米加工厂完成二期建设，于2024年6月获得《食品生产许可证》以来，大米销售额共5.3万元。

三、谋划产业发展新思路，助推多样化新发展

上降豆腐一直以来以柔软嫩滑，质地细腻、营养丰富的特点，深受群众喜爱。在推进村集体经济产品发展过程中，村“两委”干部发现，要想获得更多收入，产品的多样化发展尤其重要，黄豆不仅能制作成水豆腐，还能做成油豆腐。为了熟悉掌握油豆腐的制作工艺，前不久上降村支书黄柳羡亲自带队外出学习油豆腐的制作工艺，不断革新制作技术，融合上降村的山泉水优势，将本就嫩滑爽口的上降山泉豆腐，制作成色泽金黄、细致绵空，富有弹性的油豆腐，是餐桌上一道口感绝佳的传统美味佳肴。

供稿：农燕玲

编辑：李雪

校对：闭圆婧

一审：陆帅彬

二审：隆艳明

三审：林昌盛

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