从“流动的博物馆”,看见泸州老窖对浓香文化的连续性、创新性演绎

美食   2024-10-17 17:00   四川  



执笔 | 姜   姜

编辑 | 古利特


2024年6月-9月,从盛夏到初秋,一场关于浓香美酒的流动叙事在全国范围内铺开,2024泸州老窖·流动的博物馆巡展在全国范围内走进25座城市。


见微知著,在这场巡展中,我们再一次被泸州老窖对于中国白酒浓香文化历史底蕴的深度挖掘与创新传承所震撼,也得以窥见泸州老窖在文化营销中久久为功的初心与定力。


01

抓住文博浪潮契机

“身边的博物馆”走进全国25城


作为中国酒文化弘扬传承的引领者,泸州老窖一直致力于让酒文化以直观、生动的方式走入大众内心。2023年4月,泸州老窖在首届窖主节期间,以泸州老窖博物馆为基础,以文物为内核, 打造了又一创新文化IP——“流动的博物馆”,在全国性的文博浪潮中首创行业先河。



“博物馆本身具有保护文物、传承文化、促进学习、展示一方城市底蕴的作用。长卷难书,要深入了解中国白酒,了解酒城泸州,在流动的博物馆中可窥一二。”泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼这样讲。


泸州老窖·流动的博物馆打破地域时空的限制,让文物真正“活”起来、“流动”起来,开启了一个“无边界”“在身边”的博物馆模式。中国酒文化爱好者、文博爱好者无需前往泸州,便可在“流动的博物馆”活动现场欣赏那些最能代表泸州老窖、代表中国酒文化的珍贵文物,品味浓香文化的绵长历史。


2024年,正值泸州老窖始创浓香白酒传统酿制技艺700周年,同时,中国酒城泸州被官方正式授牌“中国浓香型白酒起源地”。在此背景下,泸州老窖·流动的博物馆活动于6月28日再次启航,为消费者带去更新的体验。


▲南京市博物总馆原馆长曹志君


“泸州老窖博物馆作为全国6800多家博物馆中酒类行业博物馆的翘楚,一直致力于酒文化的宣传和推广,在文化遗产的保护和传承方面积极行动、成果突出,值得其他博物馆学习借鉴。在“流动的博物馆”南京站活动现场,南京市博物总馆原馆长曹志君如此评价。


今年,“流动的博物馆”遍历北京、成都、上海、武汉、昆明等25个城市,共开展了86场活动,坚定不移地向消费者走去。从城市的选择上可以看到,这些城市不仅具有深厚的历史底蕴,同时也是泸州老窖的重点城市,更能够让更多消费者体验浓香文化的魅力。


02

文物“出差”

打造可看可听可感可体验的浓香空间


今年泸州老窖·流动的博物馆从一万多件文物藏品中优中选优,臻选了60余件精美的酒器文物“出差”,还有斑驳的照片和票证、书籍等资料,向各地的消费者展示出浓香发展历程以及与实际生活的联结。


▲文化博览-泸州老窖博物馆讲解员现场讲解 


“这是第一届全国评酒会评出的泸州大曲酒样子!”在2024泸州老窖·流动的博物馆活动现场,历代酒瓶的呈现勾起了不少消费者的年代回忆。


▲专题讲座-中国浓香源头文化分享 


同时,“流动的博物馆”还创新叙事方式,除了让文物集中“出差”,还通过专题讲座、文化互动、浓香博宴等方式,带消费者身临其境地感受“溯于先秦、始于秦汉、兴于唐宋、成于元代、盛于明清、耀于民国、发展在新中国”的浓香大成之路。


▲文化互动--非遗拓印文化体验 


值得注意的是,此次流动的博物馆还引入了数字化触屏技术,展现中国浓香700年纪念产品的匠心特质;邀请多位文博、酒文化和行业专家等以对话交流、主题分享的形式,将专业知识转化为浅显易懂、有趣的语言,与消费者深度沟通。


▲教授级高级工程师、白酒专家、原上海市七宝酒厂总工程师易新华


“1980年,泸州老窖酒厂举办浓香型白酒的工艺学习班,从理论基础到车间实践,泸州老窖毫无保留地向来自全国各地的学员展示了浓香型大曲酒的酿造工艺。”上海站现场,教授级高级工程师、白酒专家、原上海市七宝酒厂总工程师易新华回忆起了泸州老窖对浓香技艺推广做出的贡献,“因此,泸州老窖被称为酒业的‘黄埔军校’,参加当期培训的学员也就成为了‘黄埔一期’。”


03

连续性、创新性

泸州老窖持续讲好700年浓香文化故事


“文化的传承在某种缩影上也像做曲药一样,像微生物的群落,它是活体,它是不断传承的。我们一方面要保持它的连续性;一方面还必须要有创新性,适合新的时代发展,做到守正创新。”在北京站活动现场,故宫博物院原常务副院长李季这样定义文化传承的意义。


回望泸州老窖对于浓香文化的演绎创新,确如李季所言。



从明清36家酿酒作坊群发展而来,拥有始建于公元1573年、持续不间断使用至今451年的1573国宝窖池群,和自元代传承至今700年、入选首批“国家级非物质文化遗产名录”的泸州老窖酒传统酿制技艺的“活态双国宝”,这是泸州老窖浓香文化的连续性的一面。


在浓香文化创新方面,泸州老窖更是在业内外首屈一指。



仅仅从自建文化IP而言,已连续举办17届的泸州老窖·国窖1573封藏大典引领了酒业封藏文化的潮流;前不久落幕的“国际诗酒文化大会”为千年诗酒文化注入时代生命力;“高粱红了”在田间地头从原粮角度演绎出酒与文化的有机融合;“让世界品味中国文化之旅”向世界演绎出中华优秀酒文化的魅力与自信……


而“流动的博物馆”是泸州老窖文化创新的一个重要剪影。可以看到,泸州老窖多年来的文化营销都是基于品牌与传统文化的高度契合,并通过符合当下消费者接受习惯的方式,将厚重的品牌文化向其娓娓道来。


十年品牌靠营销,百年品牌靠品质,千年品牌靠文化。文化的力量支撑泸州老窖跨越700年历史且继续向前迈进。相信未来,我们还将看到更多泸州老窖对于文化连续性与创新性的更多演绎,讲好中国浓香的传承故事,传递中华酒文化的恒久魅力。


排版:程   节     美编:付佳雪
编校:龚秦川     签审:刘   彬

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