清晨的容县容州市场熙熙攘攘，各种新鲜蔬菜、肉类、海鲜应有尽有，烟火气正浓，梁大姐如往昔一样正准备采购一块新鲜的五花肉作为中午菜肴的食材。
“请问，这两个是什么码？”梁大姐指着张贴在鲜肉类某档口醒目位置的两张码，询问正在检查的容县市场监督管理局执法人员。“大姐，您可以用手机扫一下这个‘桂食安’溯源码，再扫一下‘牧运通’码，查看商户营业执照以及产品检验、检疫及来源等信息。”容县市场监督管理局执法人员说。
原来，这是容县市场监督管理局正在启动动物源性食品质量安全信息化联动监管机制，执法人员对“桂食安”、“牧运通”溯源码进行推广使用。
今年以来，容县市场监督管理局充分用好“桂食安”监管平台，对集中交易市场开办者、销售者等开展日常监督检查，督促他们查验入场食用农产品的进货凭证和产品质量合格凭证，要求经营者在摊位、店铺的显著位置公示“桂食安”“牧运通”溯源码，供公众查询和市场监督管理抽查；引导其通过“桂食安”对“牧运通-桂”推送的畜禽产品溯源信息进行查验和确认；引导销售者通过“桂食安”留存备查待售肉类的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件。在倒逼各环节食品安全主体责任有效落实的同时，保证畜禽类食用农产品产地运出与上市交易监管的无缝衔接，有力推动全县加快构建食用农产品“从养殖生产到餐桌”的全程监管模式步伐，防止不合格肉产品流向餐桌。
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