CCTV-1聚焦
央视《正大综艺》走进渭南
11月24日
CCTV-1《正大综艺》节目
沉浸式领略渭南
独特的文化韵味
“北京时间”其实并不来自北京
而是由位于我国地理版图中心的
渭南市蒲城县发出
潼关肉夹馍、富平柿饼、水盆羊肉
大刀面、豆腐泡等美食琳琅满目
黄河岸边古老声音的传承
黄河老腔豪迈激昂
……
快来跟随央视镜头
以全新的视角探秘魅力渭南
千古潼关
美食名扬天下
01
美食传千年，品尝关中好滋味
潼关是一座承载着
千年风云的重要关隘
它北临滔滔黄河，南依巍巍秦岭
雄踞在秦、晋、豫三省要冲之地
特殊的地理位置和历史文化背景
不仅带来了很多惊心动魄的故事
还有名扬天下的美食
潼关肉夹馍
最早可以追溯到西汉时期
曾作为军粮而存在
如今成为了本地人
顿顿不落的心头好
经典口味是肥瘦相间
除此之外
在本地还有一个隐藏口味
是肉皮加瘦肉
吃起来醇香过瘾
甜蜜的富平尖柿
闻名全国走向世界
02
尝过了大名鼎鼎的潼关肉夹馍
中国“国家地理标志产品”
渭南的富平尖柿也不能错过
富平尖柿个头大，果肉厚实
含糖量也高于其他柿种
通过折挂钩、削皮
还有给果肉按摩的“捏心”等
纯手工制作工序
做出来的柿饼
无论从口感还是甜度上
都是柿饼届当之无愧的“优等生”
富平柿饼不仅
征服了中国人的胃
更远销海外
黄河老腔
中国“最古老的摇滚乐”
03
豪迈激昂
听古老声音的传承
老腔是国家级非物质文化遗产
被誉为中国“最古老的摇滚乐”
而潼关的老腔
因其地处黄河边
又被称为黄河老腔
它诞生于西汉
已有2000多年的历史
由艺人们口口相传
流传至今
黄河老腔的表演形式是
一人领唱
众人帮腔
其中，“吼”是老腔最大的特点
主唱抱着月琴
以慷慨豪迈的真嗓音吼出老腔
后面的帮腔
手拿板胡、梆子钟铃、板凳、锣
等乐器欢呼助唱
传递着他们无拘无束的真性情
老腔就像黄土地上奔腾的惊雷
吼出了老陕们的坚韧和力量
他们口中的唱词
是从古老岁月里传来的战歌
讲述着先民们的悲喜、劳作与梦想
逛时间博物馆
探索北京时间的奥秘
04
走进神奇时光
探索时间的奥秘
我国幅员辽阔
横跨五个时区
为了让全国人民
能够使用统一的时间
国家授时中心蒲城授时台
于1970年
在渭南市蒲城县成立
自此以后
全国通用的标准北京时间
就是从这里发出的
我们今天来到的这座时间博物馆
在1971年-1998年
曾作为短波授时台
承担着向全国发出北京时间的任务
走进博物馆
还能看到当时的授时装置
而现在向全国发播北京时间的
国家授时中心长波授时台
其实就在时间博物馆的不远处
随着科技的进步
现在授时技术有了很大的发展
可以综合长短波
进行更精准的授时
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