【正阳县名特优新农产品展播】​河南省王勿桥醋业有限公司:正阳好特产 飘香伏陈醋

政务   2024-11-15 18:19   河南  

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作为正阳县地方传统名产,王勿桥醋始于汉代、盛于明清,传承了2000多年厚重醋文化。1113日,正阳县名特优新产品采访报道组来到国营老牌王勿桥醋厂探访历史名醋王勿桥伏陈醋的独特之味。



王勿桥醋厂是县政府国营企业,隶属正阳县国有资本投资控股集团有限公司,是河南省质量管理先进企业、河南省百佳诚信示范企业。王勿桥醋以小麦为原料,采用传统工艺和现代科技相结合,通过蒸煮、翻醅、装缸、灭菌等20多道工艺,经150多天日晒夜露,自然发酵而成。王勿桥醋历史悠久,旗下的古井牌、王勿桥牌伏陈醋有千年以上历史。公司生产六年陈酿、精品、佳品、特酿、精酿、壶醋等多种产品,适应不同消费群体需求。

王勿桥伏陈醋具有深褐清晶、浓香厚醇、酸而不涩、香而微甜、营养丰富、久存不腐等特点,是河南省非物质文化遗产、河南老字号产品,也是通过了中国绿色食品发展中心核审的“绿色食品”,深受广大消费者喜爱。

        

作者:张浩 张群生

统筹/高万宝 | 审读/高峻 | 责编/王思慧

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