叶子带浓郁的香味，可以泡茶；能开出靓丽的红色、粉色、紫红色或白色的花朵，观赏价值高还能食用，花量大，花期很长，能耐寒。这是一种比较小众的多年生草本花卉，名字叫美国薄荷（也叫马薄荷）。
在农家院子里因陋就简搭个花坛，春秋两季都能播种培育。花一开，可以吸引蝴蝶、蜜蜂过来授粉。到了秋季，还会吸引一些鸟类过来。想一想蝴蝶纷飞，蜜蜂忙碌，小鸟穿梭花海的场景，心都醉了。
美国薄荷在光照充足的环境下长得特别快，不过它也挺耐阴的，在有较多散射光的地方也可以生长良好，每天有3—6小时以上的光照就可以正常开花。
美国薄荷一般就长到60—120厘米高，它可以种在花坛的中央处，也可以养成盆栽观赏。不过需保持环境通风。
特别是夏季，如果通风不好，空气潮湿，叶片上就容易出现白粉病，这个时候一定要减少浇水，增强通风。病叶可以及时剪掉，并喷洒杀菌药。
无论是花坛地栽还是盆栽的美国薄荷，在养护期间都需要给它补足水分。
美国薄荷株丛繁盛，花色鲜丽，花期长久，而且抗性强、管理粗放，特别是花开于夏秋之际，十分引人注目。株行距以30厘米×40厘米为宜，盆栽每盆栽3-5株.每2-3年进行一次分株，以防株丛过密，影响植株生长及开花、结实，降低观赏效果。
美国薄荷是略微耐霜冻的，一旦温度降到0度左右，就可以将地面根茎5厘米以上的枝叶全部剪掉，保留根茎底部的一小截。到了第2年春暖之后，这些美国薄荷又可以重新生长。
如果是盆栽，美国薄荷养护2～3年左右，就需要换盆一次，一般是在春暖后进行分株繁殖。地栽养护的也要做适当的分株，否则它们的根系会长得过度拥挤。
每年的7～8月份就是美国薄荷开花灿烂的季节，如果在院子里种上一小片的美国薄荷，那就可以看到一大片的粉色或红色的花朵。
美国薄荷对环境不挑剔，特别喜欢水分。但是要保证土壤有一定的排水性，盆土要经常有水分，环境通风要好养护的位置，每天起码有适当光照，在这样的环境下，就可以长得挺好的。
美国薄荷的花朵可以食用。可以作为酱汁、醋、蔬菜、甜点或制成糖果，薄荷油具有清凉和提神的作用。还可用于饮料、牙膏、药品的调味。其精油可治呕吐，薄荷本身具有刺激性，可助消化，减少胃肠气。干燥的美国薄荷叶子可以用来泡茶，及做为芳香疗法时用的药草，香味和香柠檬的味道很像，只有些微的不同。
叶子可以做药用，先将叶子揉碎后，再加入热开水浸泡当茶喝，可以治疗头痛和发烧。由于根内含有芳香油，这些油可以防止地底害虫的侵袭，有时也被间植在一些小型蔬菜作物的周围，来减少虫害。
美国薄荷能散发清凉的香气。其香气由薄荷酮、薄荷醇、樟脑萜、柠檬萜等组成，有安神静气、减缓压力、提振精神、杀菌强身的作用。
私家菜园这样造花台
防腐木/桑拿板
只要自己不懒惰，简单的防腐木/桑拿板也能“叠”出很有层次感的花坛/菜地。这种同样可以很灵活，无论你的院子是大是小，都能轻松实现。甚至图方便，都能直接安排在入户屋檐出。这种唯一要注意的是，无论是选择防腐木/桑拿板，回来一定要再刷上清漆，形成更好的保护。
砖砌+嵌入卡座
妥妥的一个纳凉区，做法不难，物美价廉。唯一的缺陷，就是不灵活。选择做的地方要避开那些主要过道。
铁丝+石头
很有视觉冲击感，在一些防汛工程中都有它的身影。院子的花坛/菜地，甚至是院墙也有这样去做的。
——结伴乡村，抱团田园。私家菜园订制、农房租赁，加微信xhgzwx1，成为开放型、移动式、自助化“田园养老社区”的社区会员，定能达成所愿。
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