一、正念饮食的角度看碳水
正念饮食就是你渐渐觉察到每个当下的内在，包括想法、情绪、饥饿、味觉、饱足感等，唤醒我们的内在美食家。主要从饿感、食欲、满足感三个角度去充分感受和反馈。
正念饮食不会去控制碳水，但需要慢慢成为内在美食家。即便是垃圾糖。
二、训练学的角度看碳水
1.垃圾糖一定要杜绝，如加工糖、含糖饮料等。
2.优质碳水有荞麦、燕麦、糙米；
3.最佳摄入期：运动或训练前后两小时。其他时候需要控制糖的摄入，也要注意高GI的食物。
4.玉米营养丰富，但属于高发漫，肠易激综合征者需要注意。
5.膳食纤维分可溶性纤维和不可溶性纤维，可溶性纤维能够溶于水，变成凝胶一样的东西，像苹果、豆类、柑橘类水果;不可溶性纤维包括全麦面包、白菜、胡萝卜、油麦菜(粗粮和蔬菜)。
膳食纤维很重要，但记住，增加纤维过快会感觉胀气。
6.绝大数人都认为多吃水果比较好，其实是有问题的，适量而止。其中苹果、桃子、梨、西瓜含糖丰富，减肥者需减少，而且这些水果属于高发漫，肠道不好的人需要注意。
另外，水果极易被吸收，如果在餐后才吃，在胃中停留的时间过长，容易造成腹胀、腹泻或便秘等症，导致消化功能紊乱。
三、中医角度看碳水
中医学认为，血液的生成主要来源于脾胃对水谷精微的消化吸收，五谷杂粮是非常推荐的。
四、总结：
1.培养内在美食家，不要过多使用自控力，即便是垃圾糖，也可以慢慢品。你慢慢会发现，垃圾糖不是那么好吃。如果你控制多，反而会更上瘾。
2.碳水摄取的多种来源还是很重要，五谷杂粮有其道理。
3.减脂从多个角度出发，不要单一控制碳水来进行，比如身体的基础运化能力、基础代谢率、肌肉的含量等等、筋膜的弹性和顺应性、睡眠质量等。
4.如果你是运动员，垃圾糖对身体的压力确实是大，会影响训练效果或健康的。
5.你是否是高发漫食物导致的肠易激综合征，建议你不要只看食物，要关注睡眠和疲劳指数 。
参考书籍：《吃肥见瘦》、《胆固醇》、《脂肪革命》、《肥胖代码》、《净化基因》、《谷物大脑》、《肛刚好》、《肠道断糖》、《救命饮食》、《真原医》、《一发致胜》、《美国国家体能协会体能教练认证指南》、《脊柱康复医学》、《回到本源》等，谢谢您的关注，欢迎读者批评、交流。
