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Omega-3不仅是摄入的身体营养物质
在皮肤科学领域专业人士看来
对皮肤健康也是大有裨益的护肤成分
今天我们来看看Omega-3脂肪酸
对我们的健康有多大的好处？
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Omega-3脂肪酸是什么？
Omega-3脂肪酸是一类多不饱和脂肪酸，对人体健康至关重要。它主要有三种: α-亚麻酸(ALA)、二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。
近年来，越来越多的研究证实，Omega-3脂肪酸在细胞膜的构建、心脏健康、大脑功能以及炎症反应的调节中扮演着关键角色。
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Omega-3对皮肤有哪些益处？
抗炎作用
Omega-3脂肪酸能抑制油脂的生成，同时具备显著的抗炎特性，还能增强皮肤的屏障功能，帮助皮肤锁水。因此能帮助降低皮肤红肿和瘙痒风险，减少痤疮、湿疹等皮肤炎症反应，改善银屑病、特应性皮炎等皮肤病的症状。
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保持皮肤活力、延缓衰老
发表于NIH上的一篇文章研究表明，Omega-3脂肪酸能够促进皮肤细胞的更新，减少皱纹和细纹的出现，延缓皮肤老化过程。
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防止紫外线损伤
《美国临床营养》的一项食用Omega-3脂肪酸的对比研究，发现Omega-3脂肪酸能增强皮肤抵御紫外线伤害的能力。同时，在NIH上的一篇文章研究表明，Omega-3脂肪酸能保护阳光中紫外线伤害，并通过降低皮肤对这些射线的敏感性，提高皮肤对紫外线的抵抗力。
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如何从食物中获取更多Omega-3脂肪？
人体可以将少量的ALA转化为EPA和DHA。而α-亚麻酸由于体内不能合成，只能从食物中摄取，因此，被称为“必需”脂肪酸。EPA及DHA常见于深海鱼类, 而ALA多来源于植物。
虽然目前各种Omega-3脂肪酸补充剂非常流行，但实际上很多日常食物中都含有Omega-3脂肪酸，人们完全可以从食物中获取充足的Omega-3脂肪酸。
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深海鱼类
吃鱼油补Omega-3！富含Omega-3脂肪酸的鱼类如：北极鳕鱼、金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等。
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蔬菜
生活中常见的各类食用豆类如：豌豆、大豆等，它们不仅能提供优质植物蛋白，还含有Omega-3脂肪酸里的亚麻酸。
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植物油
α-亚麻酸多来自陆生植物油，如亚麻籽、核桃仁及其他种子油。
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摄入Omega-3的常见问题
每人每日应该摄入多少Omega-3脂肪酸?
世卫组织专家经研究发现，缺少Omega-3脂肪酸是导致肥胖、高血压、高血脂、心脏病、糖尿病、癌症、记忆力衰退等疾病的重要的诱因之一。中国营养学会推荐Omega-3脂肪酸每天摄入量至少220mg。
如何更好的保留Omega-3脂肪酸？
不敢生吃三文鱼，但又害怕高温下会破坏Omega-3，该怎么办呢？从营养的角度来说，生吃三文鱼更有营养，但2013年有一项关于金枪鱼的研究发现，与油炸相比，水煮、微波加热也能更好的保留Omega-3。
注意，选择富含Omega-3脂肪酸的食物时，应注意食物的新鲜度和来源，避免食用受污染的鱼类哦。
如何储存Omega-3脂肪酸？
Omega-3脂肪酸容易氧化，因此储存时应避免高温和阳光直射。胶囊制剂可以在室温下储存，而液体制剂则最好放在冰箱内冷藏保存。同时过期后就不应再服用了。
神秘而强大的Omega-3脂肪酸
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