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椰蓉控不能错过的面包，烤好香飘满屋！醒发一次即可

美食 2024-11-07 17:31 江苏

『戳文末阅读原文即可查询课程及学费』

自己烤的面包就是香呀~

【椰蓉花环面包】

喜欢椰蓉的椰蓉脑袋

这款椰蓉面包一定不能错过！

造型精致可爱，关键是它的香味

刚出炉的面包满屋子都是椰香味

真是给人香迷糊了~

面包是很松软的口感，还有满满的椰蓉馅

一起来学做一下吧！

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美食教程

椰蓉馅

椰蓉75克

奶粉30克

糖粉40克

黄油30克（融化）

全蛋液50克

面团

高筋面粉350克

盐3克

细砂糖42克

奶粉14克

酵母粉4克

蛋液35克

牛奶224克

黄油42克

配方来自：云卷小厨房

1、准备好的椰蓉馅配料混合均匀，备用

2、面包机中加入除黄油外的所有材料，搅打至粗膜

3、加入软化的黄油，打至出现“手套膜”

4、倒出面团，分成6份；团成团再松弛10分钟

5、取一个小团子擀开擀平，抹上椰蓉馅

6、卷起，收口捏紧，再微微搓成长条

7、将长条对半切开分成2份，交错编起来

8、两头捏紧合成一个花环形状，发酵至1.5倍大

9、表面刷上蛋液和杏仁片，烤箱175°烤25分钟左右

详细的包法和手法见下方视频

↓↓↓

🍞🍞🍞

烤好的面包组织松软，一定要趁热吃呀！

Jenny 老师

咨询热线：18051231076

戳“阅读原文”咨询学费

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUxNjcwNjQ3NQ==&mid=2247668157&idx=1&sn=60dc2c7f569a2afe9b7358a2143c0109

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