再选锅具，我发誓永远不买这“4种锅”，不是胡说，而是经验教训
文摘
2024-10-16 10:15
辽宁
我们国人对于美食都有很高的要求，而想要自己烹饪出美味的食物，就需要添置上好用的锅具，有一句老话说得好，欲善其事，必先利其器，意思就是想要做好某一件事情，就必须用上合适的工具才可以！我平时就很喜欢做饭，也跟风购买了多种不同的锅具，最后我发现并不是所有的网红锅具都很好用，反而越好看的缺点越明显。本期内容，我们就来看看再选锅具，我发誓永远不买这“4种锅”，不是胡说，而是经验教训！雪平锅是被网上带火的一种锅具，它被人们称之为万能锅，不管是炖煮还是炒菜都能用，当时我就看着这种锅具实用性强，就开始跟风去购买，想着平时做一些美食都能用上，都不用去买多余的锅具了。只是，当你实际使用完之后会发现，这种锅具并没有网上说的那么好，反而存在很多缺点，比如，这种锅具是比较轻薄的，导热的速度非常快，用来煮面、烧水都很快，但要是煎菜、炒菜，可能会有糊锅的情况出现。最重要的就是它的连接处是用木头材质的，长期使用，连接处就会有烧断的可能，影响到你的正常使用。珐琅锅相信大家都了解过，它的颜值是非常高的，当时听着是比较高级的，但其实里面就是搪瓷的材质，外面涂上了一层珐琅彩而已。它的价格是很高的，即便是基础款式的珐琅锅，都可能达到上百元，贵的都达到上千左右。我家用了一段时间之后，现在已经堆放在家里面积灰了，用着都觉得很不方便。珐琅锅主要的功能跟砂锅是差不多的，主要是为了煮东西，可是，有不少的过来人都说，这种珐琅锅的重量是很重的，男士平时都要两个手一起拿，更别说女士了。而且它粘锅是非常严重的，如果你没有合理的控制温度，后期制作完之后会严重粘锅，真的用一次就想要扔掉了。不粘锅是生活中常用的锅具，可是，蜂窝不粘锅的出现打破了市场，当时听着宣传，说是蜂窝不粘锅导热效果好，还不会粘锅，能给我们全新的炒菜体验！不少人都开始盲目的去购买，想着用它能够制作出不同的美食，记得我是花费了千元左右才买下来的，十分心疼。然而，最初的时候我用着的确很顺手，能更好的炒出好吃的饭菜，但慢慢的也不知道是我使用的方法不对，还是清洁的不对，锅具的涂层都出现了脱落的情况，到时候就失去了不粘的能力，变成了一口废锅。说实话，大家购买不粘锅，还不如选择普通质量好点的不粘锅，用着会更顺手。电蒸锅是这几年比较流行的一种，使用它可以制作各种美食，特别是早餐，不管是蒸土豆、地瓜、玉米等等都可以，平时还能去烹饪鱼、海鲜，更好的保留食物中的营养物质，吃着也很美味，正常来说，这种电蒸锅的确能够满足我们的做饭需求，只是它本身的是存在一些难以接受的缺点。就拿清洁问题来说，电蒸锅每次使用完之后，上面都会有残留的水渍，清洁起来会觉得很麻烦，有的时候，即便是用钢丝球去擦拭，都没有任何的作用。而且大部分都电蒸锅的容量都是比较小的，一个人吃的话能满足，但要是人口比较多的情况下，可能会浪费很长的时间。还记得有一次我忘记倒里面的水，过了一段时间，都长毛了，还散发出一股难闻的霉味，从那之后我就已经不想去用电蒸锅了，说实话，还没有普通的锅具好用，准备一些工具，自己动手也能制作出美食，电蒸锅都变成了摆设。大家在购买锅具的时候，千万不要选择以上这些锅具，每个都不是很好用，造成负担。
