现在好多朋友经常感觉到自己吃什么都没有胃口，膝盖和腰板也没有力气，爬楼梯也没有劲，这些其实都是身体在告诉你，需要补脾固肾啦。而羊肉——作为咱们经常吃的肉类中，在这方面可以说是肉类中的佼佼者了。
羊肉的食疗价值
羊肉的食疗价值
中医中是这样介绍它的：“羊肉味甘、性温，归脾、肾经”。可见很久之前古人就发现了羊肉的好处。羊肉的味道不仅好吃，而且有益于人体的健康。羊肉具有温中益气、暖宫驱寒、补虚损、固精强肾等功效，对于经常感觉疲劳、食欲不振、失眠等问题，食用羊肉可以有很好的改善作用。
羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素B、铁、锌等微量元素，这些成分不仅可以滋补身体，更是提高免疫力的重要营养成分。咱们中老年朋友和小孩子的身体处于需要恢复体力或者生长发育的阶段，所以羊肉中的蛋白质对于我们的身体健康尤为重要。同时，羊肉的蛋白质易于消化和吸收，对于我们来说，羊肉和其他肉类比就更有优势了。
羊肉具有补虚损、强身健体的功效，对于身体虚弱、贫血、病后恢复等情况，食用羊肉可以加快身体的康复速度，提高身体的免疫力和抗病能力。这其中主要得益于羊肉中的锌含量很丰富，锌是身体免疫系统中必需的微量元素之一，可以帮助增强免疫系统的功能，抵御病毒和细菌的入侵。
羊肉怎么吃才好？
羊肉怎么吃才好？
对于咱们中老年朋友来说，清炖羊肉可以说是最简单最方便的羊肉吃法了。清炖羊肉每家都有自己的特色，今天我就来和大家分享一下我自己的做法。
首先，将羊肉洗净后切成小块，然后用清水焯水去腥，去除浮沫，捞出备用。接着，将胡萝卜、土豆、洋葱、葱姜蒜等配料切成小块，放在一边待用。
然后，在炖锅中加入适量清水，烧开后放入羊肉块，煮沸后撇去浮沫，再加入切好的配料，再加入一些盐、胡椒粉、料酒调味。最后，盖上盖子，改用小火炖煮一个小时左右，直到羊肉炖烂入味即可。
不过要注意的是，羊肉虽好，可不能贪多。如果一次性吃的太多，对咱们中老年朋友或小孩子的胃可能会造成过重的负担，每次吃100克左右就差不多啦。
