这个澳洲人常看的食品健康星级，有个大问题！
民生
2024-11-19 14:28
澳大利亚
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澳洲的食品包装上的健康星级常常被澳洲人用于筛选健康食品。澳洲食品的健康星级（Health Star Ratings，简称HSR）系统在推出十年后似乎已陷入停滞，因为食品制造商往往只在部分产品上使用该标识，而避开可能得分较低的产品。HSR系统作为一种前包装标签，旨在通过从半星到五星的评分，为消费者提供食品营养价值的直观参考。然而，这一标签的使用完全取决于食品制造商的自愿选择。根据The George Institute for Global Health的最新报告：目前只有约三分之一符合条件的超市商品标注了健康星级，远低于联邦政府设定的今年60%的目标。该研究所食品治理项目负责人Alexandra Jones博士表示：健康星级的推广已完全停滞不前，与去年相比几乎没有任何进展。大多数食品公司仍未向消费者提供帮助他们了解食品健康程度的重要信息。一些公共健康机构也认为，健康星级的“自愿性”是其最大的短板。因此他们呼吁各州和联邦食品部长在本周的会议上推动将健康星级标识改为强制性。VicHealth的Michelle Murray表示：大型食品企业正在利用这一系统的漏洞，只在健康产品上显示健康星级，她认为，这种选择性使用已经表明，许多企业无意实现政府设定的目标。消费者Anna Plokhikh作为一名两孩母亲，她也支持这一呼吁。在选择食品时，一些产品标注了健康星级，而另一些却没有，这确实令人感到困惑，尤其是当这些产品来自同一制造商时...为了帮助孩子养成健康饮食习惯，她经常用健康星级作为教育工具。孩子们从小就习惯用星星和奖励来衡量事物，所以星级系统非常直观，George Institute的FoodSwitch应用程序也帮助消费者查看未标注健康星级的产品得分。Kellogg’s的Choc Chip LCM棒评分为1.0，Uncle Toby’s的Cheddar Cheese Le Snak评分为1.0，Primo的Stackers Mild Salami和Cheese仅为0.5星，而Table of Plenty的迷你米饼为1.5星。这些分数虽然可以通过应用或官网查询，但并未出现在包装上。
