校企共谋
助力复合型高技能人才培养
11月21日，餐饮休闲学院携手23家合作企业召开主题为“深化校企合作，探索实践新模式，校企共谋发展大计”的校企座谈会，参会人员有学校副校长余颂群，餐饮休闲学院院长王爱明、副院长朱冰倩和负责校企合作的李小明，以及23家企业代表，会议由李小明老师主持。
会议首先由余颂群副校长致辞，并对前来参会的企业代表团表示欢迎和感谢。同时，余颂群副校长提出，我们要充分认识到校企合作的重要性，要积极探索校企合作的新模式、新机制确保校企合作的顺利推进和取得实效。希望企业能在之后的交流中多提宝贵意见和建议。
然后，餐饮休闲学院院长王爱明对餐饮休闲学院本年度专业学生培养、教学改革情况、校企师资队伍共建情况、校企合作情况、学院技能竞赛情况和社会服务情况等工作进行了介绍，让企业代表能更好地对学院的总体情况有一个了解。学院通过始业教育、制服日活动等专项活动对学生的综合素养进行培养，同时学院为使学生更快地融入企业工作，对实训室进行智慧化升级改造使其能更好与企业对接，让学生熟悉岗位工作环境。同时搭建平台，除了深化校企合作外，还促进企业之间的交流合作。企业代表对学院培养的人才表示了肯定，并表示希望学校的平台作用能够更好地发挥，促进企业之间的相互交流和学习。
介绍完毕后，餐饮休闲学院院长王爱明与各大企业签订企业学院项目合作意向书，希望合作企业双方能充分发挥各自优势，在“人才共育、技术共研、资源共用、成果共享、校企共融”的原则下共同培养餐饮休闲产业岗位上的复合型高技能人才。
之后各企业代表就校企合作相关内容和学生培养两个问题进行发言和讨论。企业代表对本校实习生的成绩表示肯定，并结合之前学生实习情况以及实习生留任情况，对本企业在实习生管理方面，后续学生培养要求等方面做出介绍和要求。合作企业对于实习生的管理已形成一套完整的管理体系，从入职培训、企业文化植入、专题培训、实习生座谈会、团建活动、职业引导等方面对实习生进行管理。其中，多个企业提到在实习生管理中要体现关怀和赋能，能让学生认可本行业进而留在本企业。同时，在合作过程中提出2024年实习生主要存在的问题有实习学生年龄偏小，对行业的认同感不够，外语语言等能力方面有所欠缺，希望学院在人才培养中能进一步培养学生对行业的认识和行业认同感。在校企合作新模式方面提出可以采取“学校+企业导师”双师制形式，让企业更早参与学生培养；通过项目开发的形式让学生在校期间就能参与企业工作，让学生更好地锻炼其能力。
最后，王爱明对本次会议进行总结，本次交流会各企业对实习生培养进行了分享，就之后学生培养的重点进行了讨论，在校企合作中可以更多地引进企业专家共同培养学生对行业的认识，双师制、项目研发制校企合作模式的提出也为校企合作模式的创新提供了思路和方向。同时对杭州市高技能人才资助政策和学院冠名班项目进行介绍。
本次座谈会的召开，不仅巩固了学校和企业之间的合作，也为企业之间的沟通交流提供了可能。会上各企业对实习生的管理和对学生的培养建议也为学校和企业在管理和培养学生方面提出了指导。校企双方将继续深化合作，根据产业需求结合学院专业发展，发挥校企优势互补，在校企共同推动下助力餐饮休闲产业岗位的复合型高技能人才培养。
来源：餐饮休闲学院
编辑：瑾瑜、程宇轩
初审：叶娜
审核：朱磊
