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今年国庆前夕，因电影《酱园弄》出圈的乍浦路被打造成乍浦路风貌影视街全新亮相，燃起了“精致烟火气”，吸引了众多游客慕名前来，这处市中心的网红打卡点再次成为大众关注的焦点。![]()
主营老上海风味小吃的“椿方圆”和茶饮店“对印茶局”是首批入驻的特色美食品牌。对于这里的前景，两位店铺负责人充满信心，“电影文化的加持，这种新型消费场景无疑是‘王炸’，一定能带来不错的客流量。”
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“椿方圆”店主虞健曾在崇明做了30多年本帮菜，去年《酱园弄》拍摄期间，他还做了3个月的剧组工作人员，因此对如何将店铺还原成老上海时代环境和氛围有一定的经验。就拿装修来说，从地上所铺的花砖到屋顶上挂着的老式吊扇，以及店堂内的中式木头桌椅，墙上的照片摆设，可以说几乎重现了上世纪上海二三十年代风光。“为了考证一些细节，契合整体街区风貌，装修期间，我还查阅了不少资料。”虞健说。“我们准备在这里长期做下去，所以很看重游客们的口碑。”在菜品制作方面，虞健和店员们也十分用心，比如在肉类选用上，选取上等黑毛土猪品牌，限量进货，售完为止，确保新鲜度。他还根据老上海食客的意见，不断调整菜品和做法，比如在原先酱排面的基础上，新增小青菜和荷包蛋，做成新的套餐，让食客得到更多的实惠；荷包蛋的做法也采用煎熟后再红烧的老法，这样更入味，口感也更好。虞健告诉记者，后续他还准备提供早餐和夜宵服务，并引入正宗的崇明白斩鸡、羊肉等菜品，让食客在品尝到地道老上海小吃的同时，还能吃到远郊正宗农家菜，“希望凭借自己的努力，能够成为点亮虹口夜市经济的一员，让乍浦路不断升腾起烟火气。”![]()
与“椿方圆”一墙之隔的茶饮店“对印茶局”也已开张数日，同样收获了不少游客的赞誉。步入店内，不难看出，装修同样独具匠心，“我们主要围绕电影和摩登老上海的风格来装修。”门店负责人薛四海说，选择在这里开业也是看中了这里的老上海摩登风格和电影文化热度，今后还会考虑打造更受大众欢迎的新型品牌，同时引入旗袍供游客打卡拍摄使用，这样更具代入感。
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“对印茶局”分为四层，一楼为茶饮区，设置了雅座，供游客品尝茶饮和交流；二楼分为产品规划和活动两个区域， 这里也会开展一些民谣诗歌会等文化活动。值得一提的是，活动区域还放置了古筝、古琴、二胡等民族乐器，让整体环境氛围更具年代感。
三楼为包间，更具私密性，今后也将作为拍摄点使用。四楼是露台，在这里可以观赏到不远处的历史保护建筑群落和胜利电影院，同时还可以俯瞰整个乍浦路影视街区，拍摄出不同角度的老上海风情照片。“最近有不少搬迁出去的居民因怀旧又陆陆续续地回到了这里，他们对我们抱有一定的期望，也给我们提了一些建议。我们会也会积极采纳，努力将这里升级地更有记忆，更具情怀。”薛四海说。
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