王小双来自东北的吉林，张燕君的老家则在福建福州。两人一同在上海经营咖啡生意长达七八年之久。去年春节，她们搬来平潭，开了这家咖啡馆。
步入咖啡馆，吧台上，一本写有“春天去平潭，享受岛屿的寂静”的杂志静静摆放着，馆内的背景音乐轻柔舒缓。来到二楼，随意寻一处角落席地而坐，又或是慵懒地蜷缩于舒适的沙发之中，手中捧着一杯刚煮好的咖啡，投影仪播放着老电影，任由咖啡的香气在空气中缓缓弥漫……置身于此，一切都令人心生宁静之感。
“我们开这家咖啡馆，最初的目的便是为大家打造一个可以休闲放松的‘聚集地’。”在王小双看来，咖啡馆是创造人与人之间联结的绝佳场域。
相较于当下主流的打卡式旅游，她们希望游客能够停下匆忙的脚步，喝喝咖啡，吹吹海风，尽情享受在海岛度假的悠闲与疗愈。“这里的海是明亮的，非常漂亮，令人难以忘怀。”张燕君说。
于是，她们在岱峰村找到了这栋古老的石厝。咖啡师、清洁员、摄影师、甜品师…… 所有的工作皆由她们亲力亲为。
“居住在村里，生活的便利性自然无法与城市相比，但每天能够看看大海，喝喝咖啡，与朋友们聊聊天，便深感满足了。” 王小双说，希望平潭的海能够永远保持清澈干净，吸引更多的人前来旅游打卡。
这个消息在网上发布后，受到了网友们持续关注和支持。大家的热情让王小双和张燕君备受鼓舞。她们购置了可回收的超大号垃圾袋，放置在咖啡馆外回收垃圾。“我们在店里还准备了一些DIY特色环保袋送给顾客，让资源得以循环利用，共同畅享低碳生活。” 张燕君说。
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