遂昌正大量上市!吃的时候要注意……

时事   2024-11-29 14:15   浙江  

眼下正是柿子大量上市的时节

红火火的柿子

皮薄、肉多、味鲜美

营养价值高

俘获了一众吃货的心

↓↓↓





连日来

小编走访了遂昌县城多家超市和水果店

都看到了柿子的身影

有红柿、脆柿等多个品种

大部分以散装称重的方式销售

也有部分盒装售卖

在遂昌县城某超市

货架上大堆的脆柿摆放着供顾客挑选

零售价为7.98元一斤


“我家里人都爱吃柿子,每年柿子上市的时候都会买一些,脆柿的口感脆甜,有柿子的香味也有脆苹果的口感。”正在选购的市民叶女士说,与软柿子相比,她更喜欢这种甜脆的硬柿子。

在货架的另一边

小编看到有整盒的火罐柿子

12个/盒装的柿子零售价为9.9元

























随后小编来到另一超市

由于品质、产地等各种因素

该超市的各类柿子的价格相对较低一些

甜脆柿的零售价仅为4.98元一斤

8个/盒装红柿子零售价为4.5元

























小编还查询了外卖平台

可以看到外卖平台上出售的柿子

价格大部分在 7-13元 一斤



吃柿子,这几点请注意!





螃蟹+柿子 到底会不会中毒?

之所以说柿子和螃蟹不能一起吃是因为柿子中含有——鞣酸(又名单宁),鞣酸能与螃蟹中的高蛋白质结合成不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白。当胃里的胃酸较多的情况下,鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等,把食物残渣粘合在一起,在胃内形成胃柿石,确实能造成胃部不适。
另一方面,未成熟的涩柿子鞣酸可高达4%以上,而成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下,这样低的含量,是不会对人体造成什么影响的。




如何放心吃柿子?

1.判断柿子能不能吃,可以尝口感。只要感觉味道不涩,就说明鞣酸含量不高,可以放心吃。

2.正规售卖的商品化柿子都有经过脱涩处理,鞣酸含量很低,可以放心吃。

3.不要随意去购买或者吃一些路边售卖或者所谓自家种植的柿子,可能没有经过脱涩处理。

4.未成熟的柿子鞣酸含量较高,最好不要空腹吃,尽量等到成熟之后再吃。

5.胃酸分泌过多及胃动力不好的人,或者患有胃溃疡等胃部疾病的人,尽量不要吃味道较涩、未成熟的柿子

6.注意自己的感觉。如果每次吃柿子后都会感觉胃部不适,建议去医院检查,看看是否有胃肠道疾病,以免耽误病情。





柿饼没多大 热量却很高?

柿饼是新鲜柿子的干制品,水分跑掉了,柿子中的糖却留了下来,糖含量就会因浓缩而大幅度上升。

因此,柿饼即便不额外加糖,含糖量也很高。吃一个柿饼,相当于吃了一个大柿子,千万不要因为变干之后体积小了,就以为热量没多少,一吃就停不下来。



柿子虽美味

但也需适量

一旦食用后出现

胃痛、腹胀、恶心、呕吐等症状

务必及时就医治疗

温馨提示

由于微信修改了推送规则,没有经常点“在看”的,会慢慢收不到推送。如果你还想看到遂昌新闻的权威信息,请将“遂昌新闻”加为星标每次看完后别忘记点下“赞”“在看”

更多新闻

 ■“小电驴”充电不再难!遂昌首批充电站正式“上岗”了

 ■遂昌师生又获奖了

 ■12月31日截止!遂昌人,千万别忘了!

责编/李辰   审核/郑雨薇   监制/杨曦


分享

点赞

在看

遂昌新闻
遂昌新闻公众号是遂昌发布新闻、便民服务、互动交流的权威渠道,是外界了解遂昌、获取遂昌新闻资讯的重要窗口。
 最新文章