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2024年11月18日，南岗区疾病预防控制中心在七楼会议室召开了全区校园食品安全的专题培训会议。本次会议旨在加强校园食品安全管理，提升学校对食品安全问题的应对能力，确保辖区学校师生的饮食健康与安全。辖区60余所学校的104人参会。
会议由区疾控主任王驰主任主持，区卫生健康局疾控科车禹科长出席了会议并发表了重要讲话。区疾控中心相关科室分别就食源性疾病预防与处置、中国营养学会发布的学龄儿童膳食指南等进行讲解。食源性疾病预防与处置重点强调了食物中毒的特点、分类、常见食物中毒的致病菌的潜伏期及中毒表现、食源性疾病的报告及应对等，营养健康知识方面按照不同年龄阶段学龄儿童的能量需求，把平衡膳食的原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化进行表示，培训中特别强调对于患有特定疾病以及对某类（种）食材有过敏反应的学生，应在医生或营养师的指导下调整膳食方案。培训会后就相关问题进行交流和讨论。
此次南岗区卫健与教育系统联合开展的培训，使学校食堂管理人员、保健医们更好地了解并掌握基本的食品卫生、膳食营养的基本知识，达到减少和控制学校食源性疾病事件发生、构建校园营养健康的目的。
今后，南岗区卫健系统将持续发力，与教育系统共同携手，推动学生营养改善行动及校园食品安全，守护每一个孩子的健康成长。让营养与健康成为伴随每一名学生成长的“绿色护照”。
