以往柿子都吃软乎的,今天带大家尝尝甜脆柿!
一个不需要放软、直接削皮吃、还没有核的神奇柿子,像吃苹果一样方便。
每咬一口,清脆的“咔嚓咔嚓”就在耳边响起,让人再多吃几个!
横着切开,可以清楚的看见中心的太阳模样,这是由糖分堆积而成的,是柿子中最甜的部分!也就是大家一直说的糖心!
可能大家想问:硬的柿子,是不是很涩口?其实柿子的种类不同,口感也就不同!来自秦岭山的脆甜柿子,属于市面上比较少见的甜脆品种。它厉害之处是自然脱涩。
甜脆柿无须放软,无需泡水,削皮就吃!在完全成熟后,甜度可以达到19度以上。
不仅拥有红富士一般的爽脆感,在肉质上还更胜一筹,因为阳光脆柿果肉细腻,没有粗糙的感觉,不会硬到牙龈。
不涩!不麻!无核!
整个果子可食率高达90%,细嫩甜脆的口感叫人上瘾,不知不觉一个就秒啃光!
说起甜脆柿,全国有名产区当然是陕西秦岭的太白山产区啦~早晚温差大,全程山泉水灌溉,长出的脆柿品质好,甜度屡胜一筹。
现在正值成熟丰收,漫山遍野的柿子全红啦,挂在树上像一个个红彤彤的小灯笼,真诱人啊。
多年生老龄树采摘,产地有很多几十年的野生柿子树,自然生长。许多脆甜柿子树就是野生柿树嫁接而成,抗病性强、抗虫害。
从四月的开花,到九月底红果果挂枝成熟,近180天的自然挂果。
不催熟、不打蜡、不给增甜剂、不人为脱涩。
果农对摘果要求非常严格,为了保持柿子的品相完好,连采摘都是一颗颗手工摘的,
只挑选那黄中带红、品相上佳的,除了费人工,没毛病。先天基因拔群+后天好生伺候,这样的柿子能不好吃嘛?
采摘下的果子经过2道筛选后,套上保护网套就马上发货。
枝头到手中不过5天左右的时间,口感恰到好处。收货后推荐大家削皮吃。
削皮后的甜脆柿子摸着硬实,看着却水汪,咬进嘴里更是口口嫩到“嘎嘣脆”。
现摘现发的新鲜,口口爽脆的甜蜜,好吃又不贵的价格,一定要和家人朋友一起分享呀~~
【温馨提示】
1. 柿子性寒,不宜空腹和过量食用,食用前不可饮用醋与牛奶,不宜与螃蟹、红薯、海鲜类同食;
2. 柿子内部褐色纹路为果子脱涩过程中自然形成,请放心食用;
3. 因果皮鞣酸含量高,带涩味,脆柿需削皮后食用;
4. 柿子刚收到时表皮青色,口感甜脆爽口,放置几天后颜色会转为橙黄,更为香甜。
5.售前悉知:口感问题不售后,农产品非标品。达不到百分百满意度。脆柿不好吃,不喜欢,个人口感问题,大小问题不售后。
编辑:孙贵莉 | 责编:孔 薇 | 编审:铁流
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