请你吃!田莲生·中式甜汤铺正式开业,复古南洋风才是掌管秋冬的神!

美食   2024-11-11 08:30   浙江  

季节交替的温柔时刻,没什么比一碗古田银耳甜汤更抚慰身心啦~


银耳汤底入口即化,带着微微的胶质感,追求食材原味与纯净,每一口都带着“自然本甜”。

搭配上自选的应时小料,迁西板栗、糯蜜藕、蜜芋泥、面包木薯...都是很好的选择,更添一抹自然的风味与微妙的嚼劲,层次分明。


鲜奶的香甜与滑顺为这一碗奠定了基调,手工去芯的莲子煮到一抿就化,保留了莲子的清香与营养,又增添了额外的甜味与风味。


红豆、桃胶、手工仙草...加上满满绵密的芋泥,这一口大满贯直接满足甜品脑袋!


海盐花生奶盖淋在细腻的雪冰上,浓郁的花生香味缓缓绽放,如同儿时记忆中奶奶手剥花生的味道,唤醒了心底的怀旧情怀。


搭配上芋圆红豆,QQ弹弹,奶盖雪冰在舌尖轻轻化开,带来一丝丝清凉,既醇厚又不失清新。


双皮奶用了传统的顺德做法每日蒸制,只用农场运来的新鲜水牛奶制作,口感尤为醇厚,是老少皆宜的一碗小点心。


自选的小料为它带来不同的风味体验,入口弥漫的奶香,是吃过就忘不了的味道。


这一碗能瞬间带走秋燥,软糯的绿豆搭配上陈皮,入口即化。

新会老陈皮赋予绿豆独特的芳香,对于老广人来说,海带陈皮绿豆沙不仅仅是一道甜品,更是唤醒记忆里的怀旧味道。


梨肉炖得软糯,每一口都像是在品尝秋日的雨水,滋润无比。


桃胶的口感似果冻般爽滑,与梨肉的绵软形成了完美的对比,应季的无花果绵密香甜,搭配上一口梨汤让人吃完既甜蜜又满足。



龟湖桥边悠长巷弄的转角处,这家漂亮中式甜汤铺子悄悄诞生啦~


空气中弥漫着阵阵诱人的甜香,那是店内招牌甜汤的味道,每一碗都是匠心熬制,将食材的原味发挥得淋漓尽致。


店内以复古南洋风情为基调,墙上镶嵌着色彩斑斓的花砖壁画,每一块都像是从旧时光里精心挑选而来,图案繁复而又不失和谐。


被阳光眷顾的午后,透过窗沿给田莲生涂上了温暖的胡桃焦糖色,斑驳地洒在桌面,光影交错间,更添了几分梦幻与迷离。


还没试过的友友们,赶紧拉上朋友安排一顿养生局吧~


田莲生

地址:温州市鹿城区龟浦路229号湖萃湾2幢102室2铺

时间:12:00-21:00

电话:13705887867

人均:30元/人


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