朋友们，你们有没有遇到过这样的困惑：从中药药房抓回来的药材，看着里面夹杂着一些沙子或者小杂质，心里就嘀咕着，这药材要不要洗一洗再煎呢？其实，正规药店、药房买到的药材，一般是不需要清洗的。一是饮片基本上是是干净的，二是清洗后会降低药效。
中药药房给到你的药材，其实在上市前，已经经过了严格的净制流程。这个流程，就像给药材洗了个“大澡”，挑拣、水洗、刷、擦、泡洗……这些步骤一个都不能少，目的就是要把药材里的泥沙、杂质、虫患、破损部分等都给清理掉，确保你拿到手的药材是干干净净、纯纯正正的。你可能会说：“那我看着药材里还是有沙子啊，这怎么能叫干净呢？”其实，药材在净制过程中，虽然大部分杂质都被去除了，但难免还会有些“漏网之鱼”。尤其是有的药材厂家质量参差不齐，一些比较粗糙的厂家，难免疏漏更多一些。不过呢，这些残留的沙子或者尘土，对药材的整体药效影响并不大。但你要是真去洗了，那可就得不偿失了。
首先，清洗药材，容易导致部分有效成分流失，很多药材里的有效成分有些是溶于水的，你一洗，这些成分不就跟着水流走了吗？尤其是像芒硝、大青盐这些药材，它们的主要成分就是无机盐，一遇到水就溶解了。你要是洗了，那药效不就大打折扣了吗？其次，清洗药材还会造成饮片表面辅料的流失。比如蜜、酒、醋、胆汁等，这些辅料能改变药材的性质或者降低毒性。你要是把药材洗了，那这些辅料不就被冲走了吗？药效自然也就跟着变了。最后，还有一些粉末状或细小的药物，比如菟丝子、蛇床子，你要是洗了它们，就容易随着水液被倒掉了一部分。所以，咱们煎制中药前，就不要轻易去洗药材了，免得把药材里的有效成分都给洗没了。
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如果你遇到实在有些地方的药材，质量有点差，比如你要是买到了存放时间过久、存放不得当或者质量比较低的药材，那上面可能会附着比较多的泥沙或者尘土。这时候，你也不用急着去洗药材。
你可以在煎煮完药材后，静置一段时间让药汁沉淀一下。然后把上部的清的药汁倒出来用来服用，底部的泥沙样物质就撇掉不要了。这样既不会损失太多药效，又能保证药材的卫生。![]()
最后提醒大家一句：在购买药材的时候，一定要到正规医院或者药店去购买。千万不要为了贪图便宜而购买到假药、劣药或者质量比较低的药材。
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