为提升生猪屠宰企业规范化管理水平和安全生产监督指导能力，加快推进生猪屠宰行业高质量发展。近日，自治区开展生猪屠宰质量管理规范首次检查，石嘴山市大武口区永兴肉食品公司、惠农区典浩生猪屠宰厂、平罗县守江生猪屠宰场3家企业作为首次检查的被检单位接受专家组现场检查。通过检查，专家组认为石嘴山市能够按照《宁夏回族自治区<生猪屠宰质量管理规范>实施方案》要求，着力加强畜禽屠宰监管，严厉打击屠宰环节违法行为，确保肉产品消费安全。
生猪屠宰是连接养殖环节和消费环节的重要节点，是产品进入市场之前的最后关口，实施生猪屠宰质量管理规范，有助于进一步完善生猪屠宰环节动物疫病防控的制度和措施，落实生猪全链条动物疫病防控和人员卫生防控，避免动物疫病和人畜共患病向养殖端和消费端扩散。今年以来，石嘴山市农业农村局切实履行职责，落实各项措施，扎实开展畜禽屠宰环节监督管理工作。一是压实屠宰企业生产主体责任，加强对场区环境、待宰区、屠宰车间等重点区域的消毒管理。二是规范官方兽医依法履职，严把畜禽入场、待宰、同步检疫、宰后处理等关口。三是严格落实病死动物及其产品无害化处理制度，累计收集处理病害动物及产品、废弃组织7568.05公斤。四是加强屠宰运输车辆管理，畜禽运输车辆备案管理全部纳入“宁夏牧运通”系统。五是加强环境采样监测，累计采集畜禽、环境、备案车辆等样品352份，检测结果均为阴性。六是开展监督执法检查，累计检查城乡结合部16次，排查农贸集市、肉品经营店（摊位）220家，调查处理群众投诉2起。
下一步，石嘴山市农业农村局将以此次检查为契机，督促企业完成问题整改，并以此为起点，按照《宁夏回族自治<生猪屠宰质量管理规范>实施方案》要求，督导企业尽快完成升级改造任务，持续做好规范化屠宰和提升管理水平，强化制度建设与落实，规范执行生产工艺，夯实屠宰企业主体责任，不断推动生猪屠宰企业提档升级，全面提升生猪产品质量保障能力。
