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根据《国家粮食和物资储备局关于做好2024年粮食质量安全风险监测工作的通知》（国粮标〔2024〕54号）要求，河北省粮食和物资储备局组织开展了2024年收购玉米质量调查和品质测报工作，共采集新收获玉米样品2364份，全部检验质量指标，涉及11个设区市，2个省直管市和雄安新区共140个县（市、区）1939个村。同时，从总样品中选择352份优质或优良品种样品检测内在品质指标。检测结果如下：
一、总体情况
从2364组样品检测数据看，最高容重820g/L，最低容重660g/L（国家标准三等容重≥660g/L），平均容重747g/L，比上年上升2g/L。其中一等样品2106组，占89.1%，比上年上升0.2个百分点；二等样品226组，占9.6%，比上年上升0.8个百分点；三等样品32组，占1.3%，比上年下降1.0个百分点。三等以上样品2364组，占100%，与上年持平。
不完善粒平均值为2.9%，与上年持平。其中：虫蚀粒为0.2%，与上年持平；病斑粒为0.3%，与上年持平；生霉粒为0.7%，比上年上升0.1个百分点；生芽粒为0.1%，与上年持平；破碎粒为1.5%，与上年持平；热损伤粒为0.1%，与上年持平。
百粒重最高52.1g，最低20.8g，平均值34.8g，比上年下降0.2g。
霉变粒最高14.5%，最低0.0%，平均值0.3%，比上年上升0.1个百分点。
从检测样品容重和不完善粒总量等主要质量指标数据看，今年我省收获玉米质量总体情况较好，与上年持平。
352份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高74.5%，最低69.4%，平均值71.3%，比上年下降0.2个百分点；粗蛋白含量最高11.5%，最低7.7%，平均值9.6%，比上年下降0.2个百分点；粗脂肪含量最高5.0%，最低2.5%，平均值3.8%，与上年持平。
二、分市监测情况
1.石家庄市
送检222组，样品最高容重813g/L，最低容重708g/L，平均容重758g/L，比上年下降2g/L。
其中一等样品216组，占97.3%，比上年下降1.9个百分点；二等样品6组，占2.7%，比上年升高1.9个百分点；无三等及以下样品。不完善粒总量最大值为9.2%，最小值为0.0%，平均值为1.8%，比上年上升0.4个百分点；霉变粒最大值为1.4%，最小值为0.0%，平均值为0.1%，与上年持平。
百粒重最高42.7g，最低27.9g，平均值35.1g，比上年上升0.5g。
34份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高72.8%，最低69.4%，平均值71.1%，与上年持平；粗蛋白质含量最高11.5%，最低8.4%，平均值10.0%，比上年下降0.1个百分点；粗脂肪含量最高4.7%，最低3.3%，平均值3.8%，比上年下降0.1个百分点。
2.承德市
送检128组，样品最高容重792g/L，最低容重692g/L，平均容重733g/L，比上年下降3g/L。
其中一等样品102组，占79.7%，比上年上升4.0个百分点；二等样品26组，占20.3%，比上年下降1.4个百分点；无三等及以下样品。不完善粒总量最大值为8.7%，最小值0.3%，平均值为3.0%，比上年升高1.0个百分点；霉变粒最大值为1.6%，最小值0.0%，平均值为0.3%，比上年升高0.2个百分点。
百粒重最高45.5g，最低29.7g，平均值37.7g，比上年上升3.6g。
20份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高73.9%，最低70.1%，平均值72.2%，比上年上升1.2个百分点；粗蛋白质含量最高10.4%，最低8.4%，平均值9.3%，比上年下降0.8个百分点；粗脂肪含量最高4.2%，最低3.1%，平均值3.8%，比上年下降0.1个百分点。
3.张家口市
送检141组，样品最高容重794g/L，最低容重708g/L，平均容重754g/L，比上年升高5g/L。
其中一等样品140组，占99.3%，比上年升高1.7个百分点；二等样品1组，占0.7%，比上年下降1.7个百分点；无三等及以下样品。不完善粒总量最大值为9.9%，最小值0.0%，平均值为1.6%，比上年升高0.1个百分点；霉变粒最大值为2.0%，最小值0.0%，平均值为0.2%，比上年升高0.1个百分点。
百粒重最高48.0g，最低31.0g，平均值39.0g，比上年下降1.1g。
22份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高73.5%，最低71.1%，平均值72.1%，比上年升高0.1个百分点；粗蛋白质含量最高10.2%，最低8.0%，平均值8.9%，比上年下降0.4个百分点；粗脂肪含量最高4.4%，最低3.0%，平均值3.7%，与上年持平。
4.秦皇岛市
送检73组，样品最高容重789g/L，最低容重709g/L，平均容重744g/L，比上年下降6g/L。
其中一等样品72组，占98.6%，比上年上升4.7个百分点；二等样品1组，占1.4%，比上年下降4.7个百分点；无三等及以下样品。不完善粒总量最大值为7.3%，最小值0.1%，平均值为2.4%，比上年下降0.3个百分点；霉变粒最大值为0.8%，最小值0.0%，平均值为0.1%，比上年上升0.1个百分点。
百粒重最高41.6g，最低28.0g，平均值33.9g，比上年下降0.8g。
11份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高71.6%，最低69.4%，平均值70.6%，比上年下降0.8个百分点；粗蛋白质含量最高10.9%，最低9.2%，平均值10.1%，比上年升高0.6个百分点；粗脂肪含量最高4.6%，最低3.6%，平均值4.1%，比上年升高0.1个百分点。
5.唐山市
送检297组，样品最高容重799g/L，最低容重688g/L，平均容重761g/L，比上年升高11g/L。
其中一等样品288组，占97%，比上年下降3.0个百分点；二等样品8组，占2.7%，比上年上升2.7个百分点；三等样品1组，占0.3%，比上年上升0.3个百分点。不完善粒总量最大值为21.0%，最小值0.1%，平均值为2.9%，比上年升高0.7个百分点；霉变粒最大值为3.8%，最小值0.0%，平均值为0.1%，比上年升高0.1个百分点。
百粒重最高50.6g，最低25.8g，平均值34.2g，比上年下降1.8g。
36份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高74.5%，最低70.0%，平均值71.4%，比上年上升0.4个百分点；粗蛋白质含量最高10.9%，最低8.6%，平均值9.8%，比上年下降0.7个百分点；粗脂肪含量最高4.4%，最低2.5%，平均值3.4%，比上年下降0.1个百分点。
6.廊坊市
送检147组，样品最高容重792g/L，最低容重680g/L，平均容重726g/L，比上年下降3g/L。
其中一等样品84组，占57.1%，比上年下降9.4个百分点；二等样品51组，占34.7%，比上年升高6.4个百分点；三等样品12组，占8.2%，比上年升高3.0个百分点；无四等及以下样品。不完善粒总量最大值为9.4%，最小值0.4%，平均值为3.9%，与上年持平；霉变粒最大值为3.2%，最小值0.0%，平均值为0.5%，比上年升高0.2个百分点。
百粒重最高42.3g，最低25.0g，平均值33.4g，比上年下降1.6g。
23份样品检验内在品质指标。样品淀粉含量最高73.1%，最低70.0%，平均值71.4%，比上年下降0.5个百分点；粗蛋白质含量最高10.4%，最低7.7%，平均值9.3%，比上年下降0.1个百分点；粗脂肪含量最高4.3%，最低3.3%，平均值3.7%，与上年持平。
7.保定市
送检235组，样品最高容重798g/L，最低容重672g/L，平均容重735g/L，比上年下降10g/L。
其中一等样品186组，占79.1%，比上年下降10.8个百分点；二等样品48组，占20.4%，比上年升高11.9个百分点；三等样品1组，占0.4%，比上年下降1.2个百分点；无四等及以下样品。不完善粒总量最大值为9.6%，最小值0.2%，平均值为2.5%，比上年下降0.5个百分点；霉变粒最大值为3.3%，最小值0.0%，平均值为0.5%，比上年升高0.4个百分点。
百粒重最高43.1g，最低24.0g，平均值33.9g，比上年升高0.4g。
35份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高73.0%，最低70.0%，平均值71.4%，比上年下降0.4个百分点；粗蛋白质含量最高10.6%，最低9.0%，平均值9.6%，比上年上升0.1个百分点；粗脂肪含量最高4.6%，最低3.1%，平均值3.8%，比上年下降0.1个百分点。
8.沧州市
送检274组，样品最高容重820g/L，最低容重695g/L，平均容重749g/L，比上年升高1g/L。
其中一等样品244组，占89.1%，比上年下降2.0个百分点；二等样品30组，占10.9%，比上年上升2.3个百分点；无三等及以下样品。不完善粒总量最大值为13.4%，最小值0.2%，平均值为3.1%，比上年下降0.2个百分点；霉变粒最大值为3.0%，最小值0.0%，平均值为0.1%，与上年持平。
百粒重最高44.7g，最低25.0g，平均值35.1g，比上年上升0.3g。
42份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高73.1%，最低70.0%，平均值71.4%，比上年下降0.5个百分点；粗蛋白质含量最高10.5%，最低8.2%，平均值9.4%，比上年下降0.1个百分点；粗脂肪含量最高5.0%，最低3.2%，平均值3.9%，比上年上升0.1个百分点。
9.衡水市
送检221组，样品最高容重810g/L，最低容重670g/L，平均容重740g/L，比上年下降2g/L。
其中一等样品183组，占82.8%，比上年下降3.0个百分点；二等样品26组，占11.8%，比上年升高1.8个百分点；三等样品12组，占5.4%，比上年升高1.2个百分点；无四等及以下样品。不完善粒总量最大值为44.8%，最小值0.7%，平均值为4.1%，比上年升高0.8个百分点；霉变粒最大值为14.5%，最小值0.0%，平均值为0.4%，比上年下降0.3个百分点。
百粒重最高42.1g，最低20.8g，平均值33.5g，与上年持平。
34份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高73.2%，最低69.8%，平均值70.9%，比上年下降0.1个百分点；粗蛋白质含量最高10.5%，最低9.1%，平均值9.6%，比上年下降0.1个百分点；粗脂肪含量最高4.8%，最低3.2%，平均值4.2%，与上年持平。
10.邢台市
送检251组，样品最高容重808g/L，最低容重660g/L，平均容重751g/L，比上年升高10g/L。
其中一等样品235组，占93.6%，比上年升高14.6个百分点；二等样品11组，占4.4%，比上年下降13.6个百分点；三等样品5组，占2.0%，比上年下降0.9个百分点；无四等及以下样品。不完善粒总量最大值为9.2%，最小值0.0%，平均值2.2%，比上年下降0.7个百分点；霉变粒最大值为4.4%，最小值0.0%，平均值为0.3%，与上年持平。
百粒重最高52.1g，最低24.0g，平均值36.9g，比上年升高1.2g。
38份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高73.3%，最低70.0%，平均值71.3%，比上年下降0.2个百分点；粗蛋白质含量最高10.5%，最低8.2%，平均值9.6%，比上年下降0.1个百分点；粗脂肪含量最高4.3%，最低2.8%，平均值3.7%，比上年下降0.1个百分点。
11.邯郸市
送检286组，样品最高容重794g/L，最低容重689g/L，平均容重747g/L，比上年上升8g/L。
其中一等样品271组，占94.8%，比上年上升6.0个百分点；二等样品14组，占4.9%，比上年上升0.7个百分点；三等样品1组，占0.3%，比上年下降6.8个百分点；无四等及以下样品。不完善粒总量最大值16.6%，最小值0.3%，平均值为3.8%，比上年下降0.7个百分点；霉变粒最大值为5.4%，最小值0.0%，平均值为0.4%，与上年持平。
百粒重最高41.5g，最低23.9g，平均值33.1g，比上年下降2.0g。
43份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高72.9%，最低69.8%，平均值71.2%，比上年下降0.7个百分点；粗蛋白质含量最高11.0%，最低8.5%，平均值9.7%，比上年上升0.2个百分点；粗脂肪含量最高4.8%，最低2.9%，平均值3.7%，比上年下降0.1个百分点。
12.定州市
送检40组，样品最高容重739g/L，最低容重694g/L，平均容重727g/L，比上年下降14g/L。
其中一等样品36组，占比90%，比上年下降10.0%；二等样品4组，占比10%，比上年上升10.0%；无三等及以下样品。不完善粒总量最大值为17.1%，最小值2.8%，平均值为5.2%，比上年升高2.7个百分点；霉变粒最大值为5.2%，最小值0.0%，平均值为0.5%，比上年升高0.4个百分点。
百粒重最高34.6g，最低29.7g，平均值32.6g，比上年下降1.7g。
6份样品检验内在品质指标。淀粉含量最高71.9%，最低70.0%，平均值70.7%，比上年下降1.5个百分点；粗蛋白质含量最高10.0%，最低9.7%，平均值9.9%，比上年下降0.5个百分点；粗脂肪含量最高4.2%，最低3.9%，平均值4.1%，比上年上升0.4个百分点。
13.辛集市
送检31组，样品最高容重817g/L，最低容重725g/L，平均容重764g/L，比上年上升7g/L。
其中：一等样品31组，占比100%，比上年升高2.7个百分点；无二等及以下样品。不完善粒总量最大值为2.9%，最小值0.2%，平均值为1.3%，比上年下降0.4个百分点；霉变粒最大值为0.7%，最小值0.0%，平均值为0.2%，比上年下降0.1个百分点。
百粒重最高41.2g，最低28.3g，平均值34.7g，比上年下降1.0g。
5份样品检验内在品质指标。样品淀粉含量最高73.3%，最低70.2%，平均值71.3%，比上年升高0.3个百分点；粗蛋白质含量最高10.5%，最低8.5%，平均值9.6%，比上年下降0.6个百分点；粗脂肪含量最高4.7%，最低3.4%，平均值4.0%，比上年下降0.1个百分点。
14.雄安新区
送检18组，样品最高容重772g/L，最低容重722g/L，平均容重749g/L,比上年升高9g/L。
其中一等样品18组，占100%，比上年升高7.7个百分点；无二等及以下样品。不完善粒总量最大值为4.5%，最小值0.6%，平均值为2.9%，比上年下降1.1个百分点；霉变粒最大值为1.2%，最小值0.0%，平均值为0.4%，比上年上升0.4个百分点。
百粒重最高38.9g，最低31.4g，平均值34.3g，与上年持平。
3份样品检验内在品质指标。样品淀粉含量最高71.5%，最低71.1%，平均值71.3%,比上年下降0.7个百分点；粗蛋白质量最高9.8%，最低9.1%，平均值9.5%,比上年上升0.2个百分点；粗脂肪含量最高4.5%，最低3.6%，平均值4.1%，比上年上升0.2个百分点。
