如果在热情似火的八月，您有幸前往西班牙，一定不能错过一个能尽情挥洒汗水又能感受凉爽的夏日大战——La Tomatina番茄大战。它是西班牙最地道、最有趣的节日之一，色彩浓烈，脍炙人口。就是纯纯将西红柿化身为“弹药”，撸起袖子干就完事儿了。
每年8月的最后一个星期三，这场畅快淋漓的夏日大战都将如期开展，而今年将在8月31日星期三举行。在番茄节上，无视国界，热情洋溢。西红柿，作为地中海饮食中美味和必不可少的水果，是这个节日的主角和快乐大使，传递乐趣。
根据当地老人的说法，1945年，在布尼奥尔（Buñol）的广场上，有一群年轻人发生了争执，但是两手空空，除了附近摊位上的蔬菜，没有别的东西可扔，于是就有了这场蔬菜大战。第二年，年轻人“梅开二度”，从他们的家中自带西红柿互扔。结果警察来了，禁止了这项活动。
1957年这项扔番茄活动再次被禁止，为了表示抗议，年轻人召集邻居，组织了 "埋葬西红柿 "的活动：他们抬着一口棺材，里面放着一个大西红柿。一个铜管乐队演奏着葬礼歌曲，所有的邻居都穿上了丧服，在这个大西红柿旁哭。
最后扔番茄的活动终于被允许进行，番茄节也正式成立。
8月底，烈日炎炎，在布尼奥尔（Buñol）镇的广场上，早上9点，人们开始涌向广场。在“番茄大战”前，市政厅会派发小面包给想要“参战”的人，让他们补充点体力。广场上人山人海，来自世界各地的“战友”欢聚于此。
这个节日没有传统的服装，人们都穿着短裤、破烂的T恤，亦或是光着膀子，甚至还有人戴着潜水镜。广场中央矗立着一根沾满肥皂的巨大棍子，你必须爬上去才能得到悬挂在末端的奖品：一根火腿。这在西班牙语里被叫做"palo jabón"或“cucaña”。
有趣的是看着那些大胆的人爬上去，滑下来，摔在地上，然后再爬。在此期间，周围的人会用水桶来泼他们。突然，有人喊道："番茄，番茄！"，这表明有人已经拿到了火腿，人们会让他继续参加参加活动。
接着，一辆装满西红柿的卡车出现在通往广场的路上，大声鸣笛。带车停稳就会把番茄倾倒在地上。大家就可以用番茄“开战”了。唯一的规则是在扔西红柿之前要挤压西红柿，这样才不会伤到人。
人们冲向美味的“弹药”，让番茄飞一会儿吧！几秒钟内，参与者就被吞没在红色的番茄雨中。五辆卡车一个接一个地卸下他们的“弹药”。战场变成了碎番茄的沼泽地，广场、墙壁、人群，空气都沉浸在一片红色中。带着15万公斤的“弹药”，人们欢声笑语，尽情用番茄激烈地战斗。
最后，一声枪响宣告了这场辉煌番茄之战的结束。小镇居民和数以千计的志愿者打开所有可用的水龙头来清洁街道。一小时内，整个广场和街道都变得干净如初，城市又恢复了宁静。
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