就是上海小馆
就是上海小馆
享受美食、享受静谧的好去处
温馨简约的装修让人心生祥和
在这里用餐很是安逸
每一道菜都是经过厨师的精心设计
尝一口都能感受到他倾注的热情
不仅仅是讲究食材搭配，色泽搭配
味道百变，口感丰富
无论是摆盘、烹饪方式
还是每日新鲜的食材
都能让人满意而归！
高品质的食材
为你带来一场味蕾盛宴
- 怀旧粉皮鱼头砂锅 -
鱼头经过慢炖
肉质细嫩滑爽，鲜美透骨
粉皮吸收了鱼头和汤汁的精华
变得软糯而有嚼劲，滑而不腻
与鱼头的鲜美相得益彰
汤汁浓郁而不腻，带有淡淡的奶白色
香气扑鼻，令人回味无穷
整道菜口感丰富，层次分明
既有鱼头的鲜，又有粉皮的滑
再配以独特的砂锅烹饪方式
更是将食材的原汁原味完美呈现
- 本帮红烧肉 -
一端上桌时，红烧肉的香气扑鼻而来
既有酱油的醇厚，又有糖色的红亮
还有葱姜蒜的提香
将五花肉与酱料一同下锅，慢火细炖数小时
直至肉质酥软，色泽红亮，香气四溢
每一口外婆红烧肉
都是对味蕾的极致宠溺
肥而不腻，瘦而不柴
- 蟹粉豆腐 -
金黄的色泽下有着一颗真材实料的心、
呈现出诱人的金黄色泽
令人垂涎欲滴
豆腐的鲜嫩加上蟹肉的清香
一口入嘴,还夹杂着蟹黄的口感
爆赞~
- 葱油鸡 -
鸡肉经过清蒸配合葱油的独特调味
口感鲜嫩多汁，细腻而不柴
每一口都能感受到鸡肉的原汁原味
葱花的清香与热油的香气交织在一起
令人食欲大开
既保留了鸡肉的营养
又增添了葱油的香气
是一道令人回味无穷的美味佳肴
- 白灼生菜 -
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就是上海小馆
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