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▪200万酒商的经营参考 ▪
原酒公社的王大庆是我的哥们儿,也是我的老师。我入行晚,他在行业里都干了20多年了,所以,酒水行业里很多事儿不明白都请教他。
他这个人长得很喜庆,肚子大,眼睛小,头发短,笑起来像个弥勒佛,名字又叫“大庆”,时间长了,连他自己都忘了自己身份证的本名叫“王永峰”了,我有次和他一起参加酒业家中酒展的活动,签到处人家点名几次“王永峰”,他自己都没有反应过来这是在叫他。
他这个人比较好(三声)玩儿,有时候还故意搔首弄姿自黑一下,每次有他的酒局都是笑声不断。用他自己的话说“卖了媳妇换个猴儿——好(四声)玩儿”,其实也只是这样说说,没见他除了喝酒之外还有什么爱好。一年360天,他不喝酒的日子很少,虽然不是每天都喝晕,经常品酒倒是真的。
在他那里闲聊,有时候一高兴,他从储藏间里掏出来一瓶矿泉水瓶装的都发黄的酒,“老高,来,尝尝!”原来这是他们收购老酒做调味酒时封样的酒。有一次中午,去他那里蹭饭,他说“老高,来尝尝我封藏8年的老酒”,结果掀开坛子的盖子后,坛子空空如也,原来,这里面的老酒早被同事们“偷偷”喝掉了,“咦!这些货,都知道这是好酒,一点都没剩。”
疫情期间,原酒公社的运营总监傅琥和大庆开始做抖音,大庆更是成为酒圈网红,很多人慕名而来让他帮忙选酒。“帮他们品酒之后,他们都自己找酒厂了,跟我们也没啥关系”,虽然大庆有时候有点“受伤”,但是朋友或者粉丝来让帮忙品酒,他还是“义不容辞”,不好意思拒绝。
大庆的网红效应,以及招牌性的弥勒笑,在很多酒展上都有粉丝来打招呼合影。无论在济南还是在广州参加行业活动,都有酒水行业朋友相邀让他去公司指导指导,我跟着也没少蹭吃蹭喝。
大庆是国家一级品酒师,很早就和源坤同学会的朋友做“酱友荟”,汇集了全国各地30多个合伙人在茅台镇大肆收购基酒,合作的酒厂多,人缘广。去年8月,我跟他茅台镇在茅台镇呆了一周,大小酒厂老板很多都将他当座上宾,饭局约酒不断,有时候遇到河南来的酒商,又喝第二场。
2021年,河南省酒业协会在茅台镇成立办事处,大庆也是发起人。
大庆这个人有点“粗”,有时候托他办个事儿,过几天问啥情况,他拍着大腿说:“X,喝多给忘了”,然后立刻打电话安排。如果对方办事儿有点拖拉,他会收起他招牌笑,撇着嘴道歉“不好意思啊,这事儿我没弄好”。
“粗”不光是这,他连酒价都能搞错,大家慕名而来,找他喝酒,喝多了,连酒的底价都能说出来,第二天又拍着大腿“哎,哎,喝蒙了,唉!算了,就当交个朋友吧。”原酒公社这么多年,钱没赚多少,却名满酒圈,跟大庆的“粗”不无关系。
这些年下来,提起大庆,提起原酒公社,行业口碑都不错,连中国酒史的研究大家王赛时老师也是大庆的忘年交,还亲自为原酒公社写了《原酒公社赋》。来郑州了也第一时间和大庆约酒,大庆去济南,也必去赛时老师处报到。
赛时老师看重大庆,除了他赤诚的人品外,还有就是,原酒公社从来不做烂酒。
原酒公社从成立到现在,选酒一直比较挑剔,原酒公社浓香酒“陶匠”是国窖1573的酒体设计者吴晓萍大师亲自勾调的,除了国窖1573,文君天弦和酒鬼内参也是她勾调的。
从2016年开始,大庆即在梁邦昌大师指导下打造“梁藏”酱酒。梁藏酱酒2016一经问世就广受酒友好评,而后销量不断稳步增长,至今已有8个年头。
它的独特之处在于,身居茅台镇核心产区的地理优势,却没有一味的模仿茅台,而是走出了属于自己的风格。在众多酱酒中,鹤立鸡群、独树一帜。
8年后,大庆再次升级梁藏,将原来的8年大曲坤沙酒,升级为13年大曲坤沙酒。
大幅提升的基酒年份,带来最明显特征就是:
梁藏原有的标志性焦糊香,将会变得更明显、更迷人。
同时酒体也会更加浑厚,喝下去你就会明白酒的“挺拔感”是什么意思。
一如既往,梁藏酱酒价格亲民,
零售指导价298元/瓶,
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