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今天做了全麦芝麻馒头,日常我们吃的馒头都是普通的白面蒸的,白面大米等食材都是精加工的食品,这些精加工的食材里,营养很单调,所以,总是呼吁大家在日常多吃些营养杂粮,让身体的营养得以全面的补充。用黑芝麻做出的馒头虽然黑乎乎的不太好看,可是黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品,一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。 1、准备材料,除了红枣和黑芝麻以外的材料全部混合揉面,大概15-20分钟2、揉好的面团醒发20分钟后,加入红枣碎和黑芝麻,不喜欢红枣的可以不放5、分等份,300克面粉12个包子有点太小了,建议8个差不多6、整形垫油纸,放温暖的地方发酵1-1.5小时左右7、这是发好的状态,整形建议尽量搓高高的椭圆,发好之后会塌一点,我这个就有点薄了8、水开后大火蒸15分钟,小火蒸3分钟,关火后再焖3分钟再揭盖子出炉无油低糖超级健康 饱腹感巨强!当主食每餐吃一个就饱的不行
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