立冬,二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始。
11月7日,立冬,空中飘着小雨。当天,记者走访了市区内的实惠香、秦小胖等经营羊肉米线、羊肉汤锅的店家,看到前来品尝羊肉米线等美食的食客明显增多。不少市民选择吃碗羊肉米线或者吃顿羊肉汤锅,作为自己入冬的“仪式”。
上午9时许,在二街坊实惠香羊肉米线店内,热气腾腾的羊肉香气四溢,让人不禁垂涎欲滴。虽然过了早餐高峰期,但仍不断有食客前来吃羊肉米线。“天冷的时候吃碗羊肉米线是比较舒服的事,胡辣子、小米辣、花椒面、薄荷再加上羊肉的香味,一碗下去就一个字——爽!”食客张先生表示,进入冬季,自己来吃羊肉米线的频率肯定会增加。
记者在店内还遇到了正在打包羊肉汤锅的范先生。他告诉记者,中午有个家庭聚餐,特意选了一份羊肉汤锅带回家。“我平常就喜欢吃羊肉米线,但今天不是立冬了嘛,让家人也尝尝这冬日里的暖胃佳肴。”范先生说。同样的场景,在太谷广场附近的秦小胖羊肉米线店也上演着。该米线店负责人表示,随着天气转凉,店内的羊肉米线销量持续攀升,许多顾客都选择用一碗热腾腾的羊肉米线来驱散寒气,享受那份由内而外的温暖,“今天销量还算正常,冬至的时候将迎来消费高峰,起码要多准备三头羊。”在西海岸菜市场,羊肉售卖摊主们也感受到了冬天带来的变化。“尽管与冬至前后相比,最近的生意还略显平淡,当比前段时间还是好了很多。”摊主们普遍反映,随着天气的进一步转冷,羊肉的销售量将会持续增长,“特别是在冬至那天,无论是餐馆批量采购还是个人购买,都会迎来一个高峰。”立冬的到来,不仅带来了气候的变化,也悄然改变了攀枝花人的饮食习惯和生活方式。今天你吃羊肉了吗?