卖“天价”成顶流,不给人吃的蛋糕,成为烘焙新风口?

美食   2024-11-25 17:29   广东  


众所周知,国内烘焙圈已经非常卷,如今还“卷”到宠物届。宠物烘焙开始讲究手作,钻研食材,追求零添加。造型更卷,端午有粽子,中秋有月饼,过年有糖葫芦。


@绯果宠物


还有价格不菲的宠物蛋糕,精致程度堪比人类的生日蛋糕,仪式感满满。


@除七


如今许多不婚不育的人们,视宠物为家人,个个都是“毛孩子”,难怪有人说现在的宠物经济已经进入“育儿式”阶段。宠主不仅关注毛孩子的“吃喝拉撒”,更关注它们的心理和精神状态,特别注重人宠陪伴。在这样的趋势下,宠物烘焙产品更多样化,消费场景也有所升级,感觉宠物们都先“奔小康”了。




● 宠物蛋糕 ●

属于毛孩的仪式感


以前定制宠物蛋糕并不容易,因为很多烘焙师不太了解宠物的饮食禁忌,不会轻易接单。但随着宠物蛋糕的需求增加,越来越多私房、甜品店提供宠物蛋糕的定制服务,连锁品牌也开始入局。


今年年初,好利来就推出了全新宠物烘焙品牌- Holiland Pet。有近30款造型别致的宠物蛋糕及零食,价格在168-218之间。所有产品配方公开透明,主打0添加防腐剂、0添加诱食剂。以鸡胸、鸭胸、牛肉,搭配羊奶粉、奶酪、山药、紫薯等健康低脂的食材来制作,每款富含优质蛋白,跟健身人士的饮食不相上下。


@Holiland Pet


相比某些私房宠物烘焙来说,好利来的宠物蛋糕价格还是可以接受的,也是大厂出品,毕竟生日蛋糕一年吃一次,大部分宠主愿意花这个钱去满足仪式感。


@Holiland Pet


但有些更为精致的宠物蛋糕,价格就有点超乎想象了。上海一家著名的宠物烘焙店,销售多款惟妙惟肖的宠物造型蛋糕,一款10cm左右的“邪恶小狗”售价高达¥458元。据说销量不错,看来精细的手工加上别致的造型,吸引力还是非常大的。


@除七




● 宠物鲜食“甜点”●

开启毛孩的精致生活


在不藏私@Live面包生活节里,有一款宠物甜点吸引了不少宠主。它是由马肉做的罐罐蛋糕,看起来就像甜品店里的精致下午茶。这种由宠物鲜食模拟的甜品,也是一种很有创意的宠物烘焙产品。


面包生活节及万圣节市集里,法思纳宠物鲜食厨房制作的宠物甜点和饮品套餐。


由于近年宠物“毒粮”事件导致大家对干粮心生恐惧,加上科学养宠的观念普及,国内也跟上国外的脚步,开始流行“宠物鲜食”。


宠物鲜食,顾名思义就是新鲜制作的食物。还可以通过丰富的天然食物,进行科学营养的配比,根据宠物的身体情况进行定制。没有任何添加物,主打新鲜健康。


市场上已经有不少宠物“鲜食包”的产品,而鲜食小甜点还是比较新奇的,且价格更亲民,花20-30元即可随时随地享受。


云朵奶酪慕斯、宠爱莓莓曲奇塔@法思纳宠物鲜食厨房


精致的鲜食甜点,还丰富了人宠共食的场景。


例如在广州东山口的TIFF CÁFE就推出了人宠共享的下午茶套餐,只需¥100+就能与爱宠在优雅复古的咖啡店里共度惬意的时光。别看食材用的只是鸡胸、山药、奶粉、果蔬粉等,在造型上,宠物的下午茶点心跟主人的一样精致,特别受女性宠主欢迎。



下午茶还是小case,宠物们还有专属自助餐,虽然现在也有五星级自助餐厅欢迎宠物同行,但食物上并没有匹配。法思纳就曾经联动星级酒店,推出了宠物同食的自助餐,给狗狗们提供超过80道专属料理,颜值超高。还有定制的主题美食,猫生狗生也太值得羡慕了!(文末将有宠物鲜食体验福利,记得看到最后!)





●宠物烘焙零食●

毛孩也要补气血?


吃蛋糕讲究的是仪式感,现在宠物的烘焙零食开始追求“猎奇感”。小某书上就有很多自制宠物冻干、烘干零食的视频,所用食材不乏富含蛋白质的内脏,如牛子宫、牛乳房、猪蛋蛋……


@noracr

@Kimo小助手


在国内外,把动物内脏、肉类副产品制作为宠物食品很常见,这也是一种避免浪费的做法。以猪蛋为例,有分析称它是维生素B12的天然来源,微量元素也丰富,作为宠物食品符合生物学。然后商家再为它赋予“滋补”功效、增加免疫力的宣传语,就更戳中宠主们科学养宠的DNA了。是否真有其效无从得知,但25元才50g,吃肉好像更香。


随着宠物的地位越来越高,消费者对宠物的情感投注增加,个性化、高端化需求凸显,市场不断细分且竞争更为剧烈。当下宠物烘焙也成了很多人的创业新方向,宠物烘焙的教学、课程亦日趋丰富。相信宠物烘焙会有进一步拓展市场的空间,走向更规范化和专业化。



● 今日福利 ●


不藏私联动广州法思纳宠物鲜食厨房

招募体验官啦!

欢迎大家在文末留言

“你最想尝试哪款宠物鲜食甜点?”

我们将随机选出6位宠主

邀请你们来法思纳宠物鲜食厨房玩

在这里,你可以亲手为你的宠物制作美味的鲜食

沉浸式享受DIY的乐趣

还能和宠物共度美好时光哦!

【留言时间】

即日起至12月2日

【体验官公布时间】

12月3日于评论区公布

【体验门店地址】

广州市天河区金穗路70-114号(瑞鹏宠物医院旁)

【体验时间】

获奖名单公布起至2024年12月31日

(需提前预约,免费体验)



● 面包脑袋都在看 ●


围观大师整活,不敢眨眼,烘焙艺术太顶了!

火到没朋友,烘焙赛道还能怎么卷?

水果这种小众吃法太绝,馋哭了!








不藏私面包匠人
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