安哥拉卫生部(MINSA)发布警告,告知全国民众不要在任何情况下生吃花生、木薯、炸木薯片、红薯和马铃薯,因为这些食物正在引发食物中毒。
卫生部通过其流行病学监测系统,检测到一些食物中毒病例,其症状类似于近期导致两人死亡的“孔佐病”。据悉,这种疾病会影响机体的肌肉力量。
MINSA的通告指出,木薯或炸木薯片应当烤熟或煮熟50分钟后方可食用。
此外,卫生部强调,木薯叶(称为“kizaca”或“sacafolha”)和红薯叶应先煮沸20至30分钟,再进行烹调。
据MINSA称,近几天卫生机构接诊了多个食物中毒病例,其症状与“孔佐病”类似。