近日
随着四川聚峰谷农业科技开发有限公司
(下称：聚峰谷)
种植基地的油橄榄
正式进入成熟采摘期
该公司的自动化生产加工线
也马力全开
开启榨油模式
阵阵橄榄油清香飘散开来
走进聚峰谷橄榄油加工区，一筐筐青紫相间的油橄榄整齐码放。工作人员将油橄榄鲜果倒入进料口，果实通过传送带运送进榨油车间，依次经过筛选、清洗、破碎、糅合、离心等多道工序后，变成了带着果绿色的“液体黄金”，这便是新鲜出炉的特级物理低温初榨橄榄油。
据聚峰谷橄榄油加工区负责人李欣介绍，这套加工生产设备是2018年从意大利进口的贝亚雷斯，它榨出来的油品质高，且出油率比普通生产线高3%左右。聚峰谷是全国第二家引进这条生产线的企业，时间即使过去6年，这条生产线在全球来说仍然是比较先进的。
随后，跟随李欣的脚步，金金走进储油区，在这里，可以清晰地看见新鲜橄榄油通过运输管道传输至储油罐的全过程。“橄榄油在小储油罐里要进行长达数月的沉淀，沉淀完成后会转移到大储油罐里，然后再罐装为商品。我们的储油罐具有恒温、避光、隔氧以及全自动充氮保鲜等功能，可以最大程度上保证橄榄油的营养和口感。”李欣表示，这里共有1个小罐和4个大罐，可储存100吨橄榄油。
在聚峰谷油橄榄产品展示区，橄榄油、橄榄酒、橄榄皂、橄榄茶、橄榄洗护用品等各类油橄榄产品让人眼花缭乱。
“今年，公司自有基地的橄榄鲜果大概有300吨，收购当地农户的鲜果大概会有400吨，初榨橄榄油的产量预计在70吨左右。我们公司榨油季会从10月中旬一直持续到11月下旬。”聚峰谷农业部部长兰波告诉金金，公司在种植油橄榄时，各方面均有严格的管理标准，相关单位也进行相关监督检查，因此出产的橄榄油达到有机标准，获得了有机产品认证证书，从而广受市场好评。
据了解，作为金堂县油橄榄产业龙头企业，聚峰谷通过引进现代农业技术和管理理念，培育出了口感浓郁、色泽诱人的优质油橄榄，建成油橄榄加工中心、油橄榄技术研究院、科技育苗大棚，形成了油橄榄科研育苗、规模种植、生产加工、产品研发、品牌运营等完整产业链；配套建成了云顶牧场、油橄榄文化展厅、橄榄树餐厅、千年古树公园、山顶观景平台、红枫林蓝花楹观赏基地、登山栈道、研学基地、听风里营地等文旅项目。
同时，积极响应以“示范”为引领，加快培育体验式文旅消费新业态，推动文旅产业创新发展的号召，聚峰谷落地建成高端野奢营地、婚庆旅拍基地等项目。
“今年，为打造油橄榄IP，我们结合成都当地慢生活，推出一款油橄榄奶茶，取名‘榄懒茶’。‘榄懒茶’的特点是加入了油橄榄鲜果蒸馏后得到的果露，品尝起来会有一股橄榄果的清香味道。目前，我们已经在成都开了6家‘榄懒茶’品牌奶茶店。”兰波表示。
下一步
聚峰谷将进一步推动
农文旅产业融合高质量发展
为乡村振兴及农业产业化发展
注入强劲的动力
记者/ 程洁 何雨衡
编辑/ 罗子寒（实习） 晏越 黄雨婷
审核/ 邱健
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