近日，为深入贯彻太原市相关文件精神，实业分公司幼儿园进行了食品安全应急演练。加强全体师生对食品卫生安全的认识，提升幼儿园在应对食物中毒事件时的紧急处理能力，确保幼儿饮食安全得到保障。
在演练开始前，幼儿园组织召开针对园内食品安全事故应急预案的“食物中毒应急演练”安排部署会议。会议明确各参与人员的职责分工，并熟悉应急处置流程，确保在食品安全突发事件发生时，能够各司其职，正确应对。在演练过程中，模拟了多名幼儿出现不同程度的腹痛、呕吐等症状，疑似食物中毒。随即启动了应急预案，采取了包括封存留样、保护现场、清理现场并进行全面消毒、细心观察和及时汇报等一系列应急处理措施，有效地展开了应急救援工作。
通过此次演练，幼儿园的后勤管理人员和厨房工作人员的食品安全风险意识得到提升，规范地掌握了食品安全应急处置的流程和关键点，实现了预期效果。幼儿园将把这次演练作为警钟，坚决防止任何食品安全事件的发生。
