11月23日，由中国宝原/中核华建主办、中核凯利及凯利餐饮承办的“原味中核杯”厨艺大赛在浙江三门核电海逸酒店成功举办。来自中核集团系统内25支厨艺精湛的参赛队伍齐聚亮绝活、展技能，呈现了一场舌尖上的对决。
大赛期间
随着烹饪加工区第一道火焰的腾空而起，大赛正式拉开帷幕。参赛选手迅速进入状态，手法娴熟，技艺高超，从清洗、汆水到热锅、烧油，每一个步骤行云流水。灵活运用煎、炒、炸、蒸、煮等多种烹调技法，色、香、味、形的要求在参赛作品中得到全方位的体现。刀工、烹调、盘艺创作融为一体，展现出核工业大厨们的卓越风范和精湛技艺。
经过紧张激烈的角逐，大赛评选出团队和个人奖项共47个。共有3支队伍荣获团队一等奖，6支队伍获得团队二等奖，9支队伍获得团队三等奖，7支队伍赢得人气奖。烹饪组和面点组分别评选出1名个人一等奖、2名个人二等奖、3名个人三等奖及5名人气奖。各参赛队伍和选手以其精湛的厨艺和对美食的独到见解，赢得评委和观众的一致好评，不仅展现出卓越的厨艺水平，更彰显了核工业人团结协作、勇于创新的精神风貌。
未来，中国宝原/中核华建将持续提升核工业膳食餐饮服务质量，为职工提供更多展示自我、提升技能的平台，打造业务精湛、能力过硬的核工业后勤保障队伍，助力“幸福中核”建设，推动核事业发展。
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来源 | 中核凯利、凯利餐饮
