做紫菜汤，紫菜到底要不要清洗？很多人都不懂，看完涨知识了

美食 2024-11-28 12:05 四川

导语：做紫菜汤，紫菜到底要不要清洗？很多人都不懂，看完涨知识了

紫菜汤是我们最常见的一道汤，简单快捷，差不多3分钟就能做好，并且喝起来也都非常的鲜美，紫菜含的营养也非常丰富，其中维生素和膳食纤维还有微量元素含量都非常多，是一种非常不错的海洋食材，大家平时多喝点紫菜汤还是非常好的，特别是春天，春天是个干燥的季节，身体比较容易上火，多喝点紫菜汤不但能提高身体的免疫力，还能败火。

紫菜分为养殖的和野生的，优质的紫菜质量是最好的，而且口感也非常好，所以大家在买的时候大家尽量选择优质的紫菜，像劣质的紫菜我们不要为了它便宜就买，比如说，散装的紫菜，没有包装的紫菜。很多人在吃紫菜之前有一个疑问，就是用不用将紫菜洗一洗再下锅煮，好多人都弄不明白，今天我就来跟大家讨论一下这个问题。做紫菜汤，紫菜到底要不要清洗？很多人都不懂，看完涨知识了。

紫菜其实是还里面的一种小植物，渔民将它打捞出来以后会经过多次的清洗，清洗干净之后就会放在竹竿上面，把它晾干，等晾干以后就小心的将它揭下来，这个时候，紫菜就可以食用了，一般好的紫菜是紫色的，还有经过烤制以后的紫菜会呈现青色，所以大家在买紫菜的时候就会发现，有的紫菜是紫色的，有的紫菜是青色的，青色的紫菜就是经过烤制以后呈现的色彩，其实，现在紫菜的加工环境都非常的好，在加工之前都会经过好几遍的清洗，所以，大部分紫菜在下锅之前是不需要清洗的，因为这种紫菜已经很干净了，包装上都会注明免洗两个字，所以，大家在买的时候可以仔细的看一下包装，如果有免洗这2个字的话，它就是已经洗过的紫菜了，所以，大家在下锅之前就不用再清洗紫菜了。

如果是买的散装的紫菜，或者包装上没有注明是免洗的紫菜，我们就需要用清水先浸泡3分钟，然后再清洗两遍，如果不清洗的话，直接下锅的话就会有沙子之类的，我们吃起来的时候口感就不会好了。

还有一点需要我们注意的是，打开包装了的紫菜我们一定要将它放在干燥的地方，千万不能放在冰箱里，因为冰箱里面的空气是比较潮湿的，如果紫菜放在里面的话就会受潮，很快就容易发霉，所以咱们在吃之前一定要检查一下紫菜，如果紫菜还是干燥的，就可以继续吃了，如果已经变软了的话，咱们最好还是将它扔掉。

做紫菜汤，紫菜到底要不要清洗？很多人都不懂，看完涨知识了，以上就是我带给大家的紫菜到底要不要清洗，看完我的文章，大家都知道了吗？紫菜包装袋上标明免洗的，这样的紫菜就不要清洗了，如果散装的或者包装带上没有标明是免洗的紫菜最好是用清水清洗一下再吃，否则会影响口感。做紫菜汤，需要清洗紫菜吗？很多人都不知道，看完告诉身边人。

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