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孙光泽：秋到寿州｜文旅中国

文摘   文化   2024-11-03 17:30   安徽  

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文旅中国

秋到寿州

■ 孙光泽

 秋天，是个收获的季节，也是适合旅游的好时节。于是，周末决定到淮南寿县去看看古城墙，品尝一下豆腐宴。
早上七点半，我们踏上了前往寿县古城的旅程。十点多，那座古老的城池便迎来了我们落脚的倩影。
走过古城文创园，护城湖桥上与古城墙上迎风飘扬的国旗映入眼帘。鲜艳的五星红旗，在古老的城墙间舞动，为这历尽沧桑的遗迹增添了新时代的明艳色彩。
淮南寿县，曾名寿春，承载着厚重的历史。自楚考烈王二十二年迁都至此，它十次为郡，屡屡作为州郡治所。在漫长的岁月中，历经明清，它依据防御与防洪之需，不断修整完善。这座古城，比山西平遥古城还早了百年，是中国保存较完善的七大古城墙之一。


现存的寿州古城，宛如一座精心布局的宋城棋盘。城呈方形，面积3.65 平方公里，东、南、西、北四门屹立，除南门外，其余三门皆设护门瓮城。城之东、南、西为濠，北依淝水，城内四角有河，东北、西北隅有涵。那城墙，以粘土夯筑，砖石弥合包砌，坚不可摧，故而有“铁打的寿州城”之美誉。军事防御与防洪的双重考量，造就了它独特的形制与规模。
我们沿阶而上，登上城楼。脚下的石板，带着岁月的痕迹，墙上的古砖，似乎刻满了历史的纹路，“淝水古战场”的纪念碑仿佛在低声诉说着一段段古老的故事，那些金戈铁马的岁月，那些洪水肆虐的艰难，那些百姓坚守的决心，都在这一砖一石中沉淀。


站在这城楼上，望着眼前的景象，我不禁深思。在现代社会的快节奏中，我们是否遗忘了这些古老的智慧与坚韧？愿我们能在这古老与现代的交织中，寻得真谛，让历史的光辉永远照亮前行的道路。
中午，我们驱车前往专门烹制豆腐宴的凌云山庄。菜慢慢上桌，久负盛名的豆腐宴呈现在眼前。一道道精致的豆腐菜肴，散发着诱人的香气。嫩白的豆腐在厨师的巧手下，变换着各种形态，如玉、如纸、如面、如花，每一口品尝，都是味蕾的一次奇妙旅行。
随后，我们走进了八公山豆腐文化馆。豆腐，这个人人喜爱且富有传奇色彩的食品，通过参观我们了解了它的前世今生。聆听了很多有关豆腐的故事。参观了豆腐的制作工艺流程。


最后，在琳琅满目的豆制品中，我们挑选着各自喜欢的豆制品。也算是为当地经济发展贡献的一份微薄之力。
豆腐，清白如玉，人品亦当如此。在这纷繁复杂的世界中，我们应如豆腐一般，清清白白，不染尘埃。不被利益所迷惑，不被虚荣所蒙蔽，保持内心的纯净与坚守。
下午五点，我们带着满心的感慨与收获，踏上了归程。当车子驶进合肥，已是华灯初上、细雨蒙蒙。街道两旁的灯光在细雨的浸润下，折射出迷离的光晕。雨滴轻轻敲打着车窗，仿佛在诉说着这座城市的夜语。我们也在慢慢的回味着那古老的城墙、美味的豆腐宴、古刹里的千年银杏和传奇的豆腐故事。寿县之行，宛如一场心灵的洗礼，让我们对历史、文化和人生有了更深的感悟。
（本栏目由安庆大酒店赞助支持）

孙光泽，网名晟贤，安徽省散文随笔学会会员，汉中市赤土岭文协会员，赤土岭文协平台驻站作家。安徽省陕西商会党支部副书记。中国电科集团十六所退休职工。喜欢摄影、书法、唱歌、旅游。


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