八珍糕,又称清宫八珍糕,是颇有名气的食疗方。自乾隆40年以来,历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等,无不竞相服食。
市面上真正原版的八珍糕很少,今天我们要原版原方逐一细节复刻。先来详细介绍一下:八珍膏始创于明代,本为御医陈实功的家传秘方。他一生注重脾胃气血的保养,寿命达到80多岁。
他在《外科正宗》一书中留下了八珍糕的方子,今再次公开其原方给有缘者:茯苓、建莲、茨实、扁豆、薏米、山楂、麦芽、山药,并辅以米粉、白糖、麻油精制而成,也叫“八仙糕”。
大家可以发现,跟目前市面上的很多方子有所不同。陈实功称其“服至百日(连续服用一百天),轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述。”
中医认为“脾胃乃后天之本”,先天可以补后天,后天可以养先天。此后八珍糕沿用百年,成为宫廷食疗养生的妙方。
清朝乾隆年,御医在原来八珍糕的基础上减少了麦芽和山楂,又加入了两味药献于乾隆皇帝。乾隆自50岁起从未离开过八珍糕,用以养脾去腻,益寿延年。在中国所有帝王中,他是最长寿的,活到了88岁。
清代光绪六年九月的一天,西太后脉案载:
慈禧由于嗜食油腻肥甘,病倒宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。
太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊,认为其病是脾胃虚弱所致,都认为该给“老佛爷”补脾益胃,开了诸多药物不见好转。
这时太医们想起了乾隆老爷子用的八珍糕,于是开了八味既是食物又是药物的处方:
茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两,共研细粉,加白糖七两,用水调合后做成糕点,并取名“健脾糕”。
几天后,老佛爷的病状竟完全消失了。食量大增,周身亦有力。老佛爷一高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕”。从此成为慈禧最喜食的食品。
八珍糕由御医所创,又为皇家所享,数百年来珍藏于深墙大院之中,不为世人所知。中科院院士陈可冀整理《清宫医案》时,发现了清宫八珍糕御方。
其实有心人会发现,乾隆与慈禧用的略有不同 —— 中医讲究一人一方。
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针对当代人的普遍特点,根据疫情以来数万患者的一线临床诊治经验,结合疫情后人们身体普遍存在的问题,我们力图打造一个全新版的 —— 八珍膏粉。
它非常适合那些因为饮食不规律、暴饮暴食、嗜食油腻肥甘、经常熬夜、压力大等因素,导致腹部松弛肥大、身体气血不足、面色晦暗无光有斑、易疲劳等人群使用。
尤其适用于产后身体虚弱、有各种妇科问题的女性;也适用于小孩的积食、发育不良、视力较差、身高低于同龄人;同样适用于脑力劳动工作者、肥胖或形体消瘦人群,以及各种慢性疾病或术后恢复人群。
脾胃如果不好,吸收就成问题,再好的东西也是“虚不受补”。在保留原有原方的同时,我们考虑到现代人脾胃普遍较差,做了以下四方面的重大革新:
第一,破天荒不惜成本的放入甘肃10年左右的野生纹党参。据中国药典《本草正义》记载,纹党参的性能与人参相去不远,是党参中的上品。
“健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而滋腻,鼓舞清阳振动中气而无燥之弊。”
纹党参除了有补中益气、健脾强身的作用外,还对脾胃虚弱、血气亏损、体倦无力、贫血、白血病、妇女血崩、产后诸病有显著疗效。
第二,茯苓、白扁豆、薏米等全部采用野生地道药材。
采购自河南的山药,湖南的莲子,本地野生自加工的茯苓,江西的芡实,贵州的野生薏仁米,云南的野生白扁豆、麦芽山楂,甘肃野生10年左右纹党参。
山药:益气养、补脾肺肾、涩精止带。用于治疗脾虚食少、大便溏泻、白带过多、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。
莲子:补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。常用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠。
茯苓:补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
芡实:益肾固精、补脾止泻、除湿止带。
薏苡仁:利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。
白扁豆:健脾化湿、和中消暑。
麦芽:行气消食、健脾开胃、回乳消胀。
山楂:用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血症。
第三:考虑到现代人的脾胃普遍吸收较差,不同于以往古人。我们采用三蒸三晒法,将所有药材进行柴烧蒸制、日晒,并且做足了三次,以便可以更好地被人体吸收。
第四:我们不惜投入成本引入了最先进的加工设备,将三蒸三晒后的药材进一步超微粉碎。这也就是我们常说的破壁处理,更加便于肠胃消化系统的吸收上一个台阶。
地道药材、绝密配方、传统加工结合高新技术,成就了我们与众不同的八珍膏粉 —— 品质安全,纯天然制成,绝对无膨化剂、防腐剂等任何化学添加物。
四、注意事项
1)为达到最佳效果,建议按文中御医的建议,服用时间不低于百日。
2)加入👉🏼古法手工柴烧红糖服用,口感、药效更佳。
3)可以常年服用,不分地域或年龄,无任何副作用。
4)保质期9个月,规格200克/袋(20克x10包)。
文|小医生
校|中医传媒 版|冰河世纪 审|小医生
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