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文摘   2024-09-06 15:58   新疆  



节气

白露

“二十四节气”中的

第15个节气

秋季第3个节气

干支历申月的结束

与酉月的起始

“蒹葭苍苍,白露为霜。”白露标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。此时,昼夜温差加大,清晨的露水日益加厚,在草木上凝结成一层白白的水滴,故名“白露”。


历史由来







据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”。


白露时节


历书说“斗指癸为白露,阴气渐重,凌而为露,故名白露”。进入"白露",最明显的感觉就是昼夜温差拉大,夜间会感到一丝丝的凉意,虽然暑热可能不会一下子退场,但是闷热感会逐渐褪去,早晚添了一份秋天的凉意。

由于天气逐渐转凉,白昼阳光尚热,太阳归山,气温便很快下降。夏日残留的暑气逐渐消散,天地的阴气上升扩散,夜晚渐凉,昼夜温差拉大,寒生露凝,这是“白露”名由之一。



民间习俗







01
收清露


我国民间在白露节气有“收清露”的习俗。
明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”在古人看来,露水有着神奇的功效,收集清露可以用来泡茶、酿酒,也可以入药。
02
饮白露茶


白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。
白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道,深受老茶客喜欢。


03
吃番薯


红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖量达到15%~20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,中医视红薯为良药,有“长寿食品”之誉。李时珍《本草纲目》中说:“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习


04
祭禹王


白露时节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里都要举行祭禹王的香会,其中以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。

白露时节
二/十/四/节/气/之/一



白露三候








一候
鸿雁来
鸿为大,雁为小,是不同的两种。鸿雁二月北飞,八月南飞。民谚有云:“白露秋风夜,雁南飞一行”,“立秋知了催人眠,处暑葵花笑开颜,白露燕归又来雁,秋分丹桂香满园”。因此,像大雁这样的候鸟被视为秋到的象征。


二候
玄鸟归
玄鸟就是燕子,燕子是春分而来,秋分而去,它是北方之鸟,南飞带来生机。如今北飞为归,红花半落燕归去,秋风萧瑟,要白露满山叶飞坠了。
《月令七十二候集解》:“玄鸟解见春分(春分初候,玄鸟至;燕来也),此时自北而往南迁也,燕乃南方之鸟,故曰归。”


三候
群鸟养羞
这个“羞”同“馐”,是美食。“玄武藏木荫,丹鸟还养羞”,养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔。
《逸周书·时训》:“白露之日鸿雁来,又五日玄鸟归,又五日羣鸟养羞。”白露之后,对气候最为敏感的候鸟集体迁徙。鸿雁开始从北方飞到南方,而南方的玄鸟也飞归北方,各类鸟儿都开始储食御冬。


白露,是秋天的使者

它用晶莹的露珠和凉爽的微风

诉说着季节的更替

让我们在白露的怀抱中

感受秋的韵味

珍惜每一个当下


来源:网络综合
编辑:张   琴
责编:徐承秀
监审:马   慧
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