白果莲子羹
材料：
做法：
白果去外壳，与莲子、元肉、糯米洗净后一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。食用时可调入红糖。
功效：
具有补益肺肾、平喘化痰、缩尿止带的功效。适用于肺虚痰喘、夜尿频多者，或者妇女白带偏多者。
白果腐竹汤
材料：
做法：
猪皮去毛洗净、切片；腐竹用温水泡软、切段；白果（去壳）、黄豆、百合、生姜洗净。上述食材加水2500ml装入锅中，大火烧开后转小火慢煲2小时，加盐即可食用。
功效：
有润肺益气、补养肠胃、强身健体之功效。适于秋分节气保健食用。
（本文转自池晓玲教授《生命时报》的文稿，有改动，图片来自网络）
更多食疗营养知识，可参阅专著《中医营养与疾病》（池晓玲 编）
您的支持，是我们前进的最大动力，
点个在看支持我们吧~~~
