shawarma
最近，这半人高的大肉串可是好好地火了一把！
街边异域风情的美食店里，但凡有这样竖着穿的大肉串，就会吸引很多人驻足观摩，之后便在一句“烧烤嘛”的不以为然中离开。
它到底叫什么？为什么要竖着烤？它来自哪儿呢？
鲜有人知。
它就叫做
沙
威
玛
！
可是之前的沙威玛一直不温不火，为什么突然就火了呢？
请先点开这首歌，再继续阅读。👇
未见其“人”，先闻其声。这个魔音贯耳的BGM就出自最近爆火的模拟经营类小游戏《沙威玛传奇》。旋律听起来一股子AI味儿，机械中夹杂着灵动，实在是太洗脑了，一个不留神儿，“ 沙威玛~哦沙威玛~哦沙威玛，有了你，生活美好，没烦恼~”
游戏中，玩家们化身千万厨师，神经绷紧，指尖飞舞，忙碌地制作着各种口味的“沙威玛”。俗话说得好，“不想当裁缝的厨师不是个好司机”。游戏一旦开启，便忘了情，没了命！
还有不少热心玩家录制了游戏高光时刻来展示手速，分享攻略，甚至连腱鞘炎保养秘诀也齐齐上阵。果然下班后才是真正在上班，世界是一个巨大的“牛马之家”。
游戏的爆火引来了无数大馋丫头，大馋小伙。沙威玛这道美食不光收割了年轻人的指尖，还占领了他们的肠胃， 这次是真的火了！
为了方便，一根长长的铁签穿过叠了九九八十一层的大肉宝塔，羊肉、牛肉，鸡肉、火鸡肉，全部混合在一起，穿在烤架上。这样的一坨肉山最高可重达90千克！其中还会夹叠西红柿、青辣椒 和洋葱，配上各式秘制酱料，放在立式烤炉上，一面烤熟旋转至另一面继续烤制，随烤随切，烤一天不是问题！
切下来的肉片包裹在柔软的面包中或是卷在中东烤饼里，一口咬下去，丰满的层次令人难以抗拒，咀嚼中味蕾得到爆炸式的满足，碳水与烤肉的香味儿混合，开启了每一个吃货的“洪荒之力”！
除了搭配三明治与卷饼，当地人的传统吃法还会选择混着藏红花调味的香米饭，与新鲜蔬菜、莳萝酸奶酱等拌在一起，挖一勺放进嘴里，各种口味的混合都恰到好处，美味到灵魂深处。
看到这儿，我已经馋了，你呢？
