以上图源@高淳文体旅
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降温啦,大家今天认真吃吃吃了吗?
一到秋冬,淳城满街都是锅子的香气,各类水果堆成山。这种热闹,小编能忍住不凑?
各类锅子被迫不及待地端上桌;草莓急匆匆地探头,圆嘟嘟,红扑扑;橘子一时间稳坐C位,挂在枝头惹得人频频驻足;和橘子同挂枝头的柿子,被撒上糖霜,更像一场甜蜜的初雪……用一天时间,体验三个周末的快活。
这么鲜甜,这么可爱,没有人能拒绝!
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过冬的仪式感要从吃得暖暖和和开始算起。
高淳人冬天爱吃羊肉,一碗白汤羊肉就能开启入冬仪式。羊糕和白切羊肉列入下酒菜榜首,阴雨天再来一份热腾腾的羊肉汤面,就是完美吃羊方案。
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红烧也好白汤也罢,冬天吃上一口,不仅御寒保暖、暖心暖胃,而且滋补强身。舀一小碗喝几口下肚,满身的寒气就被默默消融了。
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高淳一品锅也到了上场的时候。高淳一品锅也叫“全家福”,锅子里面的食材很多,集满高淳特色美味。
用腊肉、咸鹅提味,吊出这道菜的底味,加上豆腐、蛋饺、子糕、香肠等食材再配以蔬菜垫底。
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老母鸡汤、碗头鱼、砂锅……人均至少一碗,热汤下肚,饭局一下子就热乎起来。
一家人围坐餐桌,吃着各式冒着热气的锅子,简直就是这个冬天抵御寒冷的“神器”。
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盼星星,盼月亮,草莓终于开花啦!
草莓是属于冬天的限定味道。冬日暖阳的照耀下,淳城的草莓开始准备悄悄成熟,然后惊艳所有人。
红旗路上的草莓目前还没有正式上市,小编先去花山园艺公司探了探草莓出果情况,没想到这里的品种也被种出了“花样”。
草莓的品种一般人认不全,但草莓的香气各有不同。
常见的粉玉、香野,离近了就能闻到淡淡果香;越雪妃留香更久,且香味扑鼻,清新甜美;黑珍珠、建德红、越心、红玉还在努力结果,不过看名字就知道有多好吃了。
花山园艺主打培育,高架草莓相当于“样品”,更方便做观察和研究。
想过一过草莓采摘的瘾的朋友,可以等到十二月下旬,届时红旗路的草莓也要陆续上线了。
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行走淳城,发觉不少树上已经结果,形状、颜色各异。
一时间,街头巷尾多了一分收获的喜悦。
橘子,秋冬季最有代表性的水果之一。一颗颗金黄的果实挂在枝头,光是看一眼,酸酸甜甜的清爽感已经涌上心头。
每到周末就会有大批“城里人”奔赴农村老家,无论好不好吃,先摘过瘾了再说!
小编看个热闹也被投喂了一大袋橘子,一边说着不要了不要了,一边拉开口袋去装。
掰开一个,皮薄肉厚,汁多味美,吃得根本停不下来。
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会吃的人, 秋天吃硬柿,冬天吃软柿。
刚摘下的柿子放到稍微软一点,然后在柿子蒂周围平均地插上几根小竹签,这样可以让“糖”好的柿子变得圆圆润润,万分可爱。
软柿能一直放到十二月,围炉煮茶的时候吃上一个,又暖和又甜蜜。
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🤤🤤🤤
吃饱喝足,开始感慨
生活在这里好幸福
淳城人的冬日生活又next level了