老店更有味道
老字号猪脚饭店『劳记』
在府城提到它的名字众人都竖起大拇指
一说到府城的美食
榜单上①定有它的名字
= 壹 =
这家店1981年就开始营业了，从父辈传承至今。
我们去的时候还不是饭点，但依旧有人在店里就餐。店里客人大多都是街坊或是上班族，当然也有我们这种慕名而来的。
猪脚的味道关键在于卤汁和熬制的时间。他家的猪脚每天至少要熬几个小时以上，当卤汁浸入猪脚的每个细胞分子时，那叫一个香，真是进店人手来一份~
熬制出来的猪脚，颜色诱人。作为招牌，它没有软到一抿就化，也没有韧到咬不动，就是煮够了火候的那种糯。
一口下去，Q弹软糯、肥瘦均匀，将米饭淋上猪脚的汤汁，搭配猪脚一起，吃完之后只想让人大呼一声“舒服”。
|| 牛腩饭 ||
店里的另一位人气明星——牛腩饭。他与其他牛腩大有不同！当你点了份牛腩，可能你会疑惑为什么上了一份汤，原来它是藏在了汤里~
一口大小的牛腩，连皮带筋，很是筋道，肉质上的纹理也是一清二楚。
|| 酸笋芋头梗 ||
酸笋芋头梗也是不能错过，但味道也不是大家都可以接受，喜欢的人就会爱的不行，再搭配辣椒一起，简直就是标配！
在家也可以吃到火了39年的猪脚牛腩！劳记也有外卖啦，再也不用驱车跑到府城才能吃了。
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■ 门店信息 ■
劳记
- 人均 -
25元/人
- 营业时间 -
6：00-03：00（凌晨）
- 店家电话 -
13807677811
- 地址 -
府城街道宗伯里一横40号
（海口市第四人民医院门诊部旁）
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