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荐读好书
Robuchon ，米其林三星料理大全
厨师是门“手艺活儿”，“实操一遍好过读书千篇”的论调在厨师这个行当里尤为突出。仅凭手艺就能取胜吗？当然不是！但凡所有成者，必然是理论与实践相结合，高度统一的。实操之余，确实需要理论指导来构建烹饪知识体系。在这个网络发达的快节奏社会，静下心慢慢翻看品读一本书，会发现不一样的自己！
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